生薑紅棗加雞蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

生薑紅棗加雞蛋簡述

功

補充營養、驅寒暖胃

宜

寒凝血滯者

忌

熱盛及陰虛內熱者

生薑紅棗加雞蛋營養功效

生薑紅棗加雞蛋可制作成美味的滋補佳品，不僅口感美味，而且營養豐富，具有補充營養、驅寒暖胃等功效。

1、補充營養

生薑紅棗加雞蛋中含有蛋白質、脂肪、維生素C和鐵、鈣、鉀、粗纖維、揮發油、薑辣素等營養成分，具有補充營養的功效，適量食用可幫助機體補充部分營養物質。

2、驅寒暖胃

生薑辛散溫通，入胃經，能暖胃散寒；紅棗性溫，亦可散寒；雞蛋性平，味甘，歸脾、胃經，可補脾胃。因此，生薑紅棗加雞蛋具有驅寒暖胃的功效，可用於風寒感冒、胃寒嘔吐以及寒凝血滯之痛經、經閉等癥。

生薑紅棗加雞蛋營養價值

暫未知

生薑紅棗加雞蛋註意事項

不宜同食

1、酒

生薑和酒都屬於溫熱、辛辣的刺激性食物，生薑紅棗加雞蛋和酒一起食用，容易上火、燥熱，嚴重時還可能導致便秘。

溫馨提示

生薑紅棗加雞蛋需要一定的時間進行消化，不宜大量食用，以免胃脹。

生薑紅棗加雞蛋食用方法

1、燉煮

取適量生薑洗凈後切塊，與紅棗一同放入鍋中，加入清水燉煮，沸騰後加入雞蛋，待溫涼後即可食用。