煎雞蛋燉白蘿卜絲湯的功效與作用、禁忌和食用方法

煎雞蛋燉白蘿卜絲湯簡述

功

補充營養、促進消化

宜

一般人群均適宜

忌

雞蛋過敏者

煎雞蛋燉白蘿卜絲湯營養功效

煎雞蛋燉白蘿卜絲湯的主要原料為雞蛋、白蘿卜絲，是生活中常見的食物，含有豐富的營養物質，煎雞蛋燉白蘿卜絲湯具有補充營養、促進消化等功效。

1、補充營養

煎雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂質、礦物質以及維生素，白蘿卜絲中含有淀粉酶、粗纖維、蛋白質、糖、維生素C以及鐵、鈣等營養物質，適量食用煎雞蛋燉白蘿卜絲湯可補充人體所需的營養物質。

2、促進消化

白蘿卜絲含有大量的膳食纖維以及淀粉酶，與煎雞蛋一同煲湯可增強胃腸道的蠕動功能，增加大便的含水量，促進消化，適用於消化不良，排便困難等癥。

煎雞蛋燉白蘿卜絲湯營養價值

暫未知

煎雞蛋燉白蘿卜絲湯註意事項

不宜同食

1、人參

人參大補元氣，而白蘿卜下氣，兩者同用可降低其藥效，因此煎雞蛋燉白蘿卜絲湯不宜與人參合用。

溫馨提示

建議選擇外殼較為粗糙的雞蛋，與水分較多的白蘿卜燉湯。

煎雞蛋燉白蘿卜絲湯食用方法

1、燉煮

鍋中燒油打入雞蛋煎制備用，重新添加水放入白蘿卜絲、煎蛋一起燉煮，添加鹽、生抽調味，煮熟後可盛出食用。