歸尾的功效與作用、禁忌和食用方法

歸尾簡述

功

補血、預防心血管疾病

宜

月經不調、痛經者

忌

出血傾向、陰虛內熱者

歸尾營養功效

歸尾即當歸的尾部，為傘形科植物當歸的支根，表面呈黃棕色至棕褐色，具縱皺紋及橫長皮孔。歸尾味甘、辛，性溫，歸肝、心、脾經，具有補血、預防心血管疾病、通便等功效。

1、補血

歸尾具有促進血紅蛋白及紅細胞生成的作用，可用於因血虛導致的體質虛弱、貧血、面色蒼白等病癥。

2、預防心血管疾病

歸尾含有大量的揮發油、維生素、有機酸等多種成分，可擴張外周血管，降低血管阻力，增加循環血液量等，預防血栓，故可預防心血管疾病。

3、通便

歸尾具有促進消化液分泌的作用，還可促進胃腸道蠕動，從而促進排便，緩解便秘癥狀。

歸尾營養價值

歸尾主要含蔗糖、多種氨基酸、揮發油、正丁烯、內酯、煙酸、阿魏酸和半萜類化合物，還含有維生素A、維生素E、精氨酸及多種礦物質，具有補血和血、調經止痛、潤燥滑腸等作用。其中維生素A具有明目的作用，阿魏酸有助於清除自由基。

歸尾註意事項

不宜同食

1、降壓藥

歸尾不宜與降血壓藥合用，以防出現直立性低血壓等情況。

2、肝素+華法林+阿司匹林

歸尾具有活血祛瘀的功效，與肝素、華法林、阿司匹林等藥物合用可能會增加出血傾向。

適宜和禁忌

適宜：月經不調、痛經者

歸尾具有活血補血的作用，月經不調、痛經等患者適量食用後有助於調節經量，預防貧血，故適宜食用。

禁忌：出血傾向、陰虛內熱者

歸尾具有活血的作用，若出血患者過量食用會加重出血癥狀，故出血患者不適宜食用。
歸尾性溫，陰虛內熱患者過量食用後會助熱生火，加重病情，不適宜食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
歸尾具有活血的作用，孕婦處於特殊時期，食用後可能發生流產，故應謹慎食用。

嬰幼兒應少吃。
歸尾雖然具有補血的作用，但嬰幼兒適合食補，不宜藥補，故應少吃。

溫馨提示

歸尾可內服，可煎湯，可入丸、散，亦可浸酒或敷膏。服用時需註意使用量，不宜過量食用，以免出現血壓驟降、呼吸停止等現象。歸尾食用後偶有疲倦、嗜睡等反應，停藥後可消失。

歸尾食用方法

1、煎湯

將適量歸尾放入砂鍋中，然後放入適量的水，開火熬煮，晾涼飲用即可。

2、泡酒

取適量歸尾，放入白酒，倒入密閉容器中，浸泡後飲用，適量飲用能夠調經止血。