葡萄粉的功效與作用、禁忌和食用方法

葡萄粉簡述

功

輔助降低膽固醇、排毒通便

宜

冠心病、高血壓患者

忌

肥胖、糖尿病患者

葡萄粉營養功效

葡萄粉是以葡萄為原料制作而成的固體飲料，含有多種氨基酸、維生素及礦物質等成分，屬於保健食品，具有輔助降低膽固醇、排毒通便等功效。

1、輔助降低膽固醇

葡萄粉富含維生素E、維生素C及微量元素，輔助降低膽固醇。

2、排毒通便

葡萄粉中含有纖維成分和酒石酸，能促使排泄物通過直腸，減少污物在腸中停留的時間，具有排毒通便的作用。

3、減輕疲勞

葡萄粉中含有豐富的果糖和葡萄糖，可以為機體提供能量、補充體力，起到減輕疲勞的效果。

葡萄粉營養價值

葡萄粉營養價值豐富，含有大量的果酸，人體吸收之後可以促進腸道蠕動，增進食欲。而且葡萄粉可以提供多種礦物質，比如鈣、鉀、磷等，可以增加骨骼強度。其中的葡萄糖、果糖有助於緩中止痛。葡萄粉中還含有一種叫葡多酚的物質，又稱原花青素，有助於延緩皮膚氧化衰老。

葡萄粉註意事項

適宜和禁忌

適宜：冠心病、高血壓患者

葡萄粉內含原花青素成分，對心血管系統的健康有益，因此冠心病患者適宜食用。
葡萄粉內原花青素能提高血管彈性，因此可以降低老年人動脈逐漸硬化而引起的高血壓，因此高血壓人群也適宜食用。

禁忌：肥胖、糖尿病患者

葡萄粉含葡萄糖等多種糖類成分，糖尿病患者要謹慎食用，以免引起血糖波動，而肥胖患者過多食用葡萄粉也不利於體重的控制。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
葡萄粉含有豐富的營養物質，尤其是鐵和鈣元素，孕婦食用後可預防貧血，有助於胎兒發育，故孕婦可適量食用。

嬰幼兒可適量食用。
葡萄粉含有豐富的礦物質，尤其是鐵和鈣，嬰幼兒食用後有助於預防貧血，也對骨骼發育有益，故可適量食用。

溫馨提示

葡萄粉是由葡萄制作而成，含有較多的糖分，故不宜過量食用，以免引起血糖快速升高。葡萄粉儲存時要註意防濕防潮。

葡萄粉食用方法

1、沖飲

選擇適量的葡萄粉，放在玻璃的容器中，倒入適量的溫開水，緩慢攪拌，待葡萄粉溶解後即可飲用，可改善睡眠質量。