紅果水的功效與作用、禁忌和食用方法

紅果水簡述

功

消食健胃、行氣散瘀

宜

一般人群均適宜

忌

脾胃虛弱而無積滯者、胃酸分泌過多者

紅果水營養功效

紅果水的主要材料是紅果，又名山楂。紅果為薔薇科植物山裡紅或山楂的幹燥成熟果實，味酸、甘，性微溫，歸脾、胃、肝經。紅果水具有消食健胃、行氣散瘀等功效。

1、消食健胃

紅果酸甘，善消食化積，且入胃經，能健胃，故紅果水能消食健胃，可用於肉食積滯、胃脘脹滿、泄痢腹痛。

2、行氣散瘀

紅果味酸，入肝經，能行氣散結止痛；且其性溫兼入肝經血分，能通行氣血、活血化瘀。故紅果水能行氣散瘀，可用於疝氣腹痛、血瘀痛經、閉經。

紅果水營養價值

暫未知

紅果水註意事項

不宜同食

1、豬肝

紅果水中含有大量的維生素C，與豬肝同食會破壞其中的蛋白質，降低豬肝的營養價值，故紅果水不宜與豬肝同食。

溫馨提示

紅果水不建議長期飲用，如出現身體不適癥狀，還應及時前往醫院就診治療，避免延誤病情。

紅果水食用方法

1、燉服

取適量紅果，切塊，去核，加入清水後燉煮一段時間制成紅果水，即可服用，可加入適量冰糖調味。