鐵皮小番茄的功效與作用、禁忌和食用方法

鐵皮小番茄簡述

功

促進消化、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

鐵皮小番茄營養功效

鐵皮小番茄又名鐵皮柿子，口感酸甜，營養豐富，具有促進消化、補充營養等功效。

1、促進消化

鐵皮小番茄含有果膠和膳食纖維，能促進胃腸道蠕動，有促進消化的功效，可用於便秘等情況。

2、補充營養

鐵皮小番茄含有胡蘿卜素、維生素C、果糖、葡萄糖等營養成分，能補充人體所需的部分營養。

鐵皮小番茄營養價值

暫未知

鐵皮小番茄註意事項

不宜同食

1、磺胺類藥物

鐵皮小番茄中含有機酸，可以酸化尿液，容易使磺胺類藥物的代謝產物在腎小管酸性尿液中析出結晶，造成尿路損害，產生血尿、結晶尿等，故鐵皮小番茄不宜與磺胺類藥物同服。

溫馨提示

鐵皮小番茄為1年或多年生草本，常可在7~9月果實成熟時采收。

鐵皮小番茄食用方法

1、涼拌

將鐵皮小番茄洗凈後放入碗中，加入白糖等攪拌均勻，即可食用。