枸杞生薑煮雞蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

枸杞生薑煮雞蛋簡述

功

清肝明目、滋陰補腎、驅寒暖胃

宜

一般人群均適宜

忌

脾虛便溏者、熱盛及陰虛內熱者

枸杞生薑煮雞蛋營養功效

枸杞即枸杞子，為茄科植物寧夏枸杞的成熟果實，生薑為薑科薑屬植物薑的新鮮根莖；雞蛋雞蛋味甘，性平，歸肺、脾、胃經，枸杞生薑煮雞蛋具有清肝明目、滋陰補腎、驅寒暖胃的功效。

1、清肝明目

枸杞味甘，性平，歸肝、腎、肺經，具有明目的功效。枸杞生薑煮雞蛋可清肝明目，緩解肝火旺盛或肝陽上亢引起的目赤腫痛、視物不清等癥狀。

2、滋陰補腎

枸杞具有滋補肝腎、益精的作用，可緩解肝腎陰虛及早衰證，枸杞生薑煮雞蛋可用緩解腎陰虛、陽痿、遺精、早泄等癥狀。

3、驅寒暖胃

生薑味辛，性溫，歸肺、脾、胃經，具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳的功效。雞蛋味甘，性平，歸肺、脾、胃經。枸杞生薑煮雞蛋不僅可驅寒暖胃，還可溫中止嘔、解表散寒，可緩解胃寒等不適癥狀。

枸杞生薑煮雞蛋營養價值

暫未知

枸杞生薑煮雞蛋註意事項

不宜同食

1、牛肉

枸杞生薑煮雞蛋不宜與牛肉同食，牛肉為熱性肉食，與枸杞生薑煮雞蛋中的枸杞同食，滋補力度較大，易出現內火旺的情況。

溫馨提示

枸杞生薑煮雞蛋需避免一次性食用太多，以免增加胃腸道負擔。

枸杞生薑煮雞蛋食用方法

1、煮服

取適量生薑切片，鍋中加入適量純凈水，先放入生薑煮制，然後依次放入雞蛋、枸杞，繼續開大火煮五分鐘左右即可食用。