瘦肉雞蛋燉湯的功效與作用、禁忌和食用方法

瘦肉雞蛋燉湯簡述

功

提供能量、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

痛風患者

瘦肉雞蛋燉湯營養功效

瘦肉雞蛋燉湯是生活中很常見的一道湯品，其味道鮮美，營養價值較高，適當食用後，具有提供能量、補充營養等功效。

1、提供能量

瘦肉雞蛋燉湯中富含蛋白質、脂肪，這兩種營養物質為人體能量的主要來源，因此適當食用瘦肉雞蛋燉湯，可以為機體活動供能。

2、補充營養

瘦肉雞蛋燉湯中含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、鈣、鐵、磷等營養物質，因此適當食用瘦肉雞蛋燉湯，可為人體補充相應的營養物質。

瘦肉雞蛋燉湯營養價值

暫未知

瘦肉雞蛋燉湯註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶中含有的茶堿、鞣酸等物質，可能會與瘦肉雞蛋燉的湯中的某些成分反應，影響其營養的吸收，降低食用價值，故不宜同食。

溫馨提示

瘦肉雞蛋燉的湯含有的膽固醇較高，建議患有高膽固醇血癥的患者盡量避免食用，以免影響膽固醇的調控。

瘦肉雞蛋燉湯食用方法

1、燉煮

取適量瘦肉洗凈、切片，放入鍋中，加清水及調味品進行燉煮，再將雞蛋打入鍋中，待熟透後，即可食用。