河鯽魚湯的功效與作用、禁忌和食用方法

河鯽魚湯簡述

功

補充營養、健脾和胃

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

河鯽魚湯營養功效

河鯽魚湯是以河鯽魚為原料熬制而成的湯，味道鮮美，營養豐富，具有補充營養、健脾和胃等功效。

1、補充營養

河鯽魚湯富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、磷，以及各種維生素等營養物質，食用河鯽魚湯可以為人體補充必需的營養物質。

2、健脾和胃

河鯽魚味甘性溫，入脾、胃經，可以健脾胃，所以食用河鯽魚湯可以健脾和胃，可用於脾胃虛弱、納少無力等癥。

河鯽魚湯營養價值

暫未知

河鯽魚湯註意事項

不宜同食

1、柿子

柿子含有豐富鞣酸，會與河鯽魚湯中的蛋白質發生沉積現象，從而出現結石，因此河鯽魚湯不宜與柿子同食。

溫馨提示

河鯽魚湯不建議大量進食，可能導致消化不良。

河鯽魚湯食用方法

1、熬煮

將鯽魚處理幹凈，兩面煎黃，放入適量水和調料，熬煮成湯後食用。