生吃紅棗的功效與作用、禁忌和食用方法

生吃紅棗簡述

功

補中益氣、養血安神、軟化血管

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

生吃紅棗營養功效

紅棗是鼠李科棗屬植物，成熟後變為紅色。紅棗的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，生吃紅棗具有補中益氣、養血安神、軟化血管、美白祛斑等功效。

1、補中益氣

生吃紅棗中含有的環磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質，能減緩疲勞，補虛益氣。

2、養血安神

生吃紅棗中所含有黃酮雙葡萄糖苷A有鎮靜、催眠和降壓作用，可以輔助產生安神養血的效果。

3、軟化血管

生吃紅棗中所含的蘆丁，能使血管軟化，從而降低血壓，對高血壓病有一定的預防效果。

4、美白祛斑

生吃紅棗中含有豐富的維生素C和環磷酸腺苷，能促進肌膚細胞的代謝，防止黑色素沉著，美白祛斑。

生吃紅棗營養價值

生吃紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成分。

生吃紅棗註意事項

不宜同食

1、蔥

引起消化不良

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：糖尿病患者

紅棗的含糖量較高，糖尿病患者生食後可能會加重病情，所以要謹慎食用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
紅棗中富含多種營養物質，孕婦吃紅棗可以促進身體對鐵的吸收，可以預防貧血。同時紅棗中也含有葉酸，可以促進胎兒神經系統發育。因此，孕婦可適量食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
生吃紅棗皮含纖維比較多，不容易被消化，而且紅棗核存在卡喉嚨的危險，所以嬰幼兒應謹慎食用。

溫馨提示

紅棗清洗時不要在水中浸泡時間過長，避免維生素流失。

生吃紅棗食用方法

1、生吃

紅棗清洗後可直接生吃，具有美容養顏、養血安神的作用。