白果樹葉的功效與作用、禁忌和食用方法

白果樹葉簡述

功

斂肺平喘、活血化瘀、益智

宜

糖尿病、高血壓者

忌

經期、腦出血者

白果樹葉營養功效

白果樹葉，為銀杏科銀杏屬植物銀杏的幹燥樹葉。白果樹葉約含160多種化學成分，主要有效成分為黃酮類和萜烯內酯類化合物，具有較高藥用價值，其味甘、苦、澀，性平，歸肺、腎經，具有斂肺平喘、活血化瘀、益智的作用。

1、斂肺平喘

白果樹葉能用於胸悶心痛，心悸怔忡、痰喘咳嗽等證，具有斂肺平喘的作用，對氣管平滑肌具有直接松弛作用。

2、活血化瘀

白果樹葉活血化瘀功效與其抑制血小板聚集、抗血栓及鎮痛等作用有關，因此可用於降低血脂，預防心血管疾病。

3、益智

白果樹葉中銀杏內酯A，對膽堿能神經功能損傷、記憶功能降低具有恢復作用，且能防止膽堿乙酰轉移酶活力降低，因此白果樹葉提取物能改善學習能力，促進記憶的保持，而且對以陰性癥狀為主（如社會退縮，懶散，思維貧乏，呆滯等癥狀）的慢性精神分裂癥有良好效果，對老年癡呆癥也有一定的效果。

4、增加皮脂腺分泌

白果樹葉能增加皮脂腺分泌，使幹燥或衰老的皮膚增加紅潤色澤。

白果樹葉營養價值

白果樹葉約含160多種化學成分，主要有效成分為黃酮類和萜烯內酯類化合物。黃酮類化合物達40多種，主要有白果雙黃酮、槲皮苷等。萜烯內酯類化合物可分為二萜類和倍半萜類。白果樹葉還含有酚類、微量元素、氨基酸、生物堿等。
白果樹葉可以用於治療多種疾病，其提取物能治療冠心病、心絞痛、腦梗死、中度癡呆等疾病，效果良好。

白果樹葉註意事項

不宜同食

1、阿司匹林

白果樹葉可以活血化瘀，防止血管血液結塊，阿司匹林的作用是抗血小板凝集，減輕血液粘稠度，兩者作用相同，一起服用可能會引起出血。

適宜和禁忌

適宜：糖尿病、高血壓者

白果樹葉提取物與降糖藥合用，可以治療糖尿病，且療效較佳，可作為糖尿病的輔助用藥。
通過增加血管通透性和彈性而降低血壓，有較好的降壓功效。

禁忌：經期、腦出血者

白果樹葉具有活血化瘀的作用，因此經期女性不宜使用。
腦出血人群不宜使用，可能增加腦出血或者血管破裂的幾率，對身體健康不利。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
白果樹葉具有活血化瘀作用，若不慎過量服用可導致中毒，引起神經麻痹，因此孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
白果樹葉長期或大量服用可能導致中毒，損害心臟功能，因此嬰幼兒應謹慎食用。

溫馨提示

白果樹葉制劑不良反應較少，少數可引起惡心、腹瀉、口幹、眩暈及心悸，偶見剝脫性皮炎、過敏性紫癜、出血。

白果樹葉食用方法

1、泡水

準備好白果樹葉、山楂、決明子，然後倒入開水，浸泡幾分鐘後即可飲用。此方可以去除人體內的脂肪，對於肥胖的人來說是不錯的飲用品。

2、做湯

將白果樹葉洗凈切碎後入鍋，加適量清水，用小火煮沸，20分鐘後去渣取汁。再將浸泡片刻的紅棗和綠豆一起倒入鍋內，直到綠豆煮爛為止，最後再加上適量的白糖即可食用。具有養心氣、補心血、降壓降脂、消暑解毒的功效。