魚翅湯的功效與作用、禁忌和食用方法

魚翅湯簡述

功

補充營養、增進食欲

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

魚翅湯營養功效

魚翅湯制作較簡單，具有補充營養、增進食欲等功效。

1、補充營養

魚翅湯營養價值高，含有蛋白質、維生素B、鈣、磷、鐵等營養物質，可以幫助機體補充營養。

2、增進食欲

魚翅湯作為一道湯品，味道鮮美，適量食用可促進消化液分泌，從而增進食欲，適用於緩解食欲不振等情況。

魚翅湯營養價值

暫未知

魚翅湯註意事項

不宜同食

1、啤酒

魚翅與啤酒均屬於嘌呤含量較高的食物，同食易使人體內尿酸升高，不利於人體健康。因此，魚翅湯不宜與啤酒同食。

溫馨提示

魚翅湯熬煮時間不宜過長，以免影響口感。

魚翅湯食用方法

1、煮制

將魚翅泡軟後放入鍋中，加適量水和配料煮制，待湯汁收濃後即可食用。