棗皮的功效與作用、禁忌和食用方法

棗皮簡述

功

補益肝腎、收斂固脫

宜

血壓高、陽痿遺精、月經過多者

忌

小便淋澀、性欲過旺者

棗皮營養功效

棗皮，供藥用，性微溫，味酸澀，入藥部位為去核果肉，產自中國山西、陜西、甘肅等地。棗皮為收斂強壯藥，除此之外，還能加工成飲料、果醬、果酒、蜜汁罐頭等多種保健食品。具有補益肝腎、收斂固脫的功效。

1、補益肝腎

棗皮有益腎固精的作用，可用於遺精、遺尿、小便頻數及虛汗不止等病癥。腎陽不足引起的遺精、尿頻均可應用，常配合熟地、菟絲子、沙苑蒺藜等同用。

2、收斂固脫

棗皮主治遺精滑精、小便頻數、虛汗不止、婦女崩漏。

棗皮營養價值

棗皮中含山茱萸甙、皂甙、鞣質、熊果酸、沒食子酸、蘋果酸、酒石酸及維生素A等物質。其種子含熊果酸、酒石酸、蘋果酸、沒食子酸、維生素A及皂甙。
棗皮脂肪油中含有棕櫚酸、油酸及亞油酸等。果實含莫羅忍冬甙、7-O-甲基莫羅忍冬甙、當藥甙及番木鱉甙，果核含β-谷甾醇、白樺脂酸、沒食子酸甲酯等營養物質。

棗皮註意事項

不宜同食

1、桔梗

兩者相惡

適宜和禁忌

適宜：血壓高、陽痿遺精、月經過多者

棗皮具有滋補效用，可健胃利尿、補肝腎、益氣血，適宜血壓高、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、陽痿遺精、月經過多等人群食用。

禁忌：小便淋澀、性欲過旺者

棗皮有益腎固精的作用，男子性欲過旺、性功能亢進的人服用，會有損陽氣；此外，命門火熾、素有濕熱、小便淋澀者忌服。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
在懷孕期間的女性最好不要食用棗皮，否則會產生嚴重後果。因為棗皮可能會增加胎兒畸形的風險。

嬰幼兒可適量食用。
棗皮具有滋補的功效，嬰幼兒服用後可以調理脾胃、改善氣血，對嬰幼兒的身體發育有很大的好處，且可以增強抗病能力。

溫馨提示

棗皮建議低溫密封保存，日常不宜過量食用棗皮以及其相關制品。此外，棗皮屬於中藥材，具有一定藥效，不可盲目食用，應該遵醫囑用藥。

棗皮食用方法

1、熬粥

取適量棗皮、粳米、冰糖，先將棗皮洗凈，與粳米一同放入砂鍋煮粥，待粥熟後加入適量冰糖即可，可以潤肺止咳、養心安神。

2、泡水

在棗皮泡水時加入桂圓、紅糖飲用，能夠補充元氣。