大黃牡丹湯的功效與作用、禁忌和食用方法

大黃牡丹湯簡述

功

苦寒瀉下、清熱除濕、活血散結

宜

腸癰未成膿、濕熱瘀滯者

忌

腸癰潰後、老人、體質過於虛弱者

大黃牡丹湯營養功效

大黃牡丹湯來源於醫聖張仲景，是記載於中國古典醫書《金匱要略》當中的一味方劑，一般以大黃、牡丹皮、桃仁、冬瓜仁、芒硝水煎制成，具有苦寒瀉下、清熱除濕、活血散結等功效。

1、苦寒瀉下

大黃牡丹湯中的大黃性寒，有瀉下攻積的功效，可清熱解毒、瀉火涼血、活血祛瘀、清泄濕熱。芒硝軟堅散結，協大黃蕩滌實熱，促其速下。

2、清熱除濕

大黃牡丹湯中的冬瓜仁性微寒味甘清理利濕，導腸腑垢濁，排膿消癰，其富含瓜氨酸，可以清除體內遊離的氨，還有利尿消腫的功效。

3、活血散結

大黃牡丹湯中的牡丹皮涼血清熱、活血散瘀，同大黃合用，共瀉腸腑濕熱瘀結。桃仁具有破血行瘀、潤燥滑腸的功效，配伍使用可增強活血散結的功效。

大黃牡丹湯營養價值

大黃牡丹湯含有多種生物活性物質，其有效成分包括大黃酸、大黃素、蘆薈大黃素、牡丹酚、芍藥苷、脂肪油、桃仁蛋白、瓜氨酸、葫蘆巴堿、含水硫酸鈉等。

大黃牡丹湯註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：腸癰未成膿、濕熱瘀滯者

大黃牡丹湯傳統用於濕熱蘊結，氣血凝滯所致腸癰的治療，為瀉下、清利、破瘀為一體的有效方劑。可以抑制炎癥介質的產生，降低內毒素，促進腸道蠕動，改善腸道血液循環，促進瘡口愈合，預潔腸道的藥效學作用。對腸梗阻、急性膽道感染、膽道蛔蟲、胰腺炎、急性盆腔炎、輸卵管結紮後感染等辨證屬濕熱瘀滯者也有緩解作用。

禁忌：腸癰潰後、老人、體質過於虛弱者

大黃牡丹湯方劑整體偏寒，易傷脾胃、影響運化、損傷正氣，因此老人和體質過於虛弱者應謹慎食用。腸癰潰後，膿液進入腹腔，引起急腹癥，嚴重者危及生命，大黃牡丹湯也無從瀉下排膿，故腸癰潰後者不可食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
大黃牡丹湯性寒，而且其中的大黃苦寒下瀉，服用後可能會導致孕婦腹瀉，加重胃腸負擔，建議孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒胃腸道功能不完善，大黃牡丹湯性寒，嬰幼兒服用後可能會導致腹瀉，影響健康，建議嬰幼兒應謹慎食用。

溫馨提示

大黃牡丹湯應置於陰涼處保存。

大黃牡丹湯食用方法

1、水煎服

大黃牡丹湯是將大黃、牡丹皮、桃仁、瓜子、芒硝等藥材，加水直接煎服，一般在飯後一小時左右服用。