艾草粿的功效與作用、禁忌和食用方法

艾草粿簡述

功

補充營養、溫經止痛、祛風散寒

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

艾草粿營養功效

艾草粿是由艾草、糯米粉、粳米粉、糖等材料做成，味道軟糯。艾草性溫，味苦、辛，歸肝、脾、腎經。艾草粿具有補充營養、溫經止痛、祛風散寒的功效。

1、補充營養

艾草粿中的艾草含有豐富的揮發油等化學物質，艾草粿含有糯米粉、糖類等，因此艾草粿具有補充營養的功效，可用於改善營養不良等癥。

2、溫經止痛

艾草粿中的艾草能散寒除濕，溫經止血，因此艾草粿具有溫經止痛的功效，對於痛經、先兆流產等癥有緩解作用。

3、祛風散寒

艾草粿中的艾草能夠溫經散寒，因此艾草粿具有祛風散寒的功效，對虛寒性月經不調、腹痛等癥有散寒止痛作用。

艾草粿營養價值

暫未知

艾草粿註意事項

不宜同食

1、蘋果

艾草粿中的礦物質與蘋果中的果酸結合，會產生不易消化的物質，可能導致惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。

溫馨提示

艾草粿需要一定的時間消化，不宜一次食用太多，以免導致消化不良。

艾草粿食用方法

1、蒸煮食用

將艾草稞放在非金屬器皿中加蓋，隔水以文火蒸煮，成熟後即可食用。