生南瓜仁的功效與作用、禁忌和食用方法

生南瓜仁簡述

功

殺蟲滅菌、輔助降壓

宜

失眠患者

忌

胃熱者、肥胖者

生南瓜仁營養功效

生南瓜仁是葫蘆科南瓜屬植物南瓜的種子，秋季采摘成熟果實，取出種子。生南瓜仁性平，味甘，具有殺蟲滅菌、輔助降壓、改善前列腺疾病等功效。

1、殺蟲滅菌

生南瓜仁有殺蟲滅菌的作用，常用於殺滅血吸蟲、絳蟲、蛔蟲等。

2、輔助降壓

生南瓜仁含有豐富的泛酸，可以緩解心絞痛，有一定輔助降壓的作用。

3、改善前列腺疾病

生南瓜仁可用於改善前列腺疾病，這是由於前列腺分泌激素功能要依靠脂肪酸，而生南瓜仁就富含脂肪酸，所含的活性成分也可緩解前列腺炎初期的腫脹。

生南瓜仁營養價值

生南瓜仁含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿卜素、鋅、磷等營養成分。

生南瓜仁註意事項

適宜和禁忌

適宜：失眠患者

生南瓜仁富含維生素B1、維生素E，可安定情緒，適合失眠患者食用。

禁忌：胃熱者、肥胖者

生南瓜仁不適合胃熱的病人食用，食後容易引起胃脹、腹脹。此外，生南瓜仁含有豐富的脂肪，過量食用會導致肥胖，故不適合肥胖患者食用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
生南瓜仁有一定的保健功能，有助於調節血糖，對孕婦身體有好處，所以可適量食用。

嬰幼兒應少吃。
生南瓜仁有驅蛔蟲的作用，嬰幼兒可少量食用，但其牙齒尚未發育完全，生南瓜仁吃多瞭對牙齒不好，故不可多吃。

溫馨提示

吃生南瓜仁的時候一定要註意，不能吃得太多，不然可能會導致腹痛、腹脹。

生南瓜仁食用方法

1、直接食用

取適量的生南瓜仁洗凈，即可直接食用，南瓜仁裡面含有豐富的果膠以及維生素，能夠吸附身體裡面的有害物質以及毒素，有解毒的作用。

2、炒制

將適量的生南瓜仁洗凈，鍋裡放入粗鹽及曬幹的南瓜仁，中小火不斷翻炒至香脆即可食用，可以促進腸道蠕動。