楊桃根的功效與作用、禁忌和食用方法

楊桃根簡述

功

降低血脂、消腫止痛、清熱利咽

宜

小便熱澀者

忌

脾胃虛寒、腹瀉者

楊桃根營養功效

楊桃根來源於植物獼猴桃，是它的根與根皮，全年可以采收，鮮用或者曬幹以後入藥均可。多出產於中國的西北部地區和長江流域，味淡、微澀，性平。具有降低血脂、消腫止痛、生津止渴、清熱利咽、促進消化的功效。

1、降低血脂

楊桃根能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用，同時還可以保護肝臟。

2、消腫止痛

楊桃根能消腫止痛、活血化瘀，對跌打損傷引起的腫痛和瘀血癥狀有治療作用。平時治療時需要取新鮮的楊桃根研碎，加入白酒烘熱以後，直接外敷在受傷的部位上，能讓跌打損傷引起的腫痛和瘀血癥狀很快好轉。

3、生津止渴

楊桃根可以促進唾液的分泌，夏天天氣非常熱，容易出現煩熱燥渴的現象，吃楊桃根可以起到生津止渴的功效。

4、清熱利咽

楊桃根具有清熱解毒的功效，有利於咽喉部位的保護。

5、促進消化

楊桃根中含有大量草酸、檸檬酸等，能提高胃液的酸度，促進消化。

楊桃根營養價值

楊桃根中糖類、維生素及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分，生津止渴，並使體內的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。楊桃根含有大量的揮發性成分、胡蘿卜素類化合物等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風火牙痛。

楊桃根註意事項

不宜同食

1、乳酪

楊桃根具有清熱下火的功用，可改善中耳炎、咽喉腫痛等疾病，屬酸性食物，而乳酪屬堿性食物，兩者一起食用會使乳酪中的營養物質凝固，脾胃虛寒的人食用還可能會造成腹瀉。

適宜和禁忌

適宜：小便熱澀者

楊桃根含有對人體健康有益的成分，而且所含水分較多，有利尿、清熱解毒等功效，適宜小便熱澀者食用。

禁忌：脾胃虛寒、腹瀉者

楊桃根性平，含有豐富的有機酸，脾胃虛寒者長期食用，會使身體更寒，也不適宜腹瀉者食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
楊桃根味淡、微澀，性平，孕婦食用後可會影響胎兒，因此應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒脾胃脆弱，不宜食用楊桃根。

溫馨提示

楊桃根是楊桃樹的樹根，其食用和醫藥價值比較高，對於泌尿系統疾病或者肥胖癥，都有很好的治療和輔助調整作用。雖然可以食用來緩解身體的各種不適癥狀，但是藥三分毒，應謹慎食用。

楊桃根食用方法

1、煲湯

楊桃根洗凈，準備豬展、陳皮、薑，將食材全部放入鍋中煲1個小時，加鹽後即可食用，具有下氣和中、清熱止渴、生津消煩的功效。