竹蔗茅根湯的功效與作用、禁忌和食用方法

竹蔗茅根湯簡述

功

清熱涼血、利尿、和胃止嘔

宜

一般人群均適宜

忌

脾胃虛寒者

竹蔗茅根湯營養功效

竹蔗茅根湯的主要材料是竹蔗和茅根，其中竹蔗是禾本科甘蔗屬植物，含糖分較高，為制糖的原料，稈可供生食並可入藥，味甘，性寒。茅根是禾本科茅根屬多年生草本植物，味甘、苦，性寒，入肺、胃、小腸經。竹蔗茅根湯具有清熱涼血、利尿、和胃止嘔的功效。

1、清熱涼血

竹蔗茅根湯中的竹蔗和茅根均屬寒性，有清熱的作用，可以用於緩解熱病煩渴、肺熱咳嗽、濕熱黃疸、心煩口渴等。其中的茅根還有涼血的作用，故竹蔗茅根湯可以用於緩解血熱吐血、衄血、尿血等癥狀。

2、利尿

竹蔗茅根湯具有利尿的作用，可以緩解膀胱炎、尿道炎引起的小便不利，也可用於急性腎炎引起的水腫。

3、和胃止嘔

竹蔗茅根湯中的竹蔗歸胃經，具有和胃止嘔的作用，可以用於消化不良、反胃嘔吐、呃逆等癥狀。

竹蔗茅根湯營養價值

竹蔗茅根湯含有蔗糖、葡萄糖、茅根酣、果糖、木糖、檸檬酸、草酸、蘋果酸、淀粉、維生素以及鈣、磷等營養元素。

竹蔗茅根湯註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：脾胃虛寒者

竹蔗茅根湯中的竹蔗和茅根性寒，不適合脾胃虛寒者飲用，以免引起不良反應。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
竹蔗茅根湯中的茅根具有涼血利尿的作用，孕婦不建議飲用此湯，以免對自身和胎兒造成影響。

嬰幼兒應謹慎飲用。
竹蔗茅根湯中的主要食材性寒，嬰幼兒的脾胃功能較弱，應該謹慎飲用，以免飲用不當引起不適癥狀。

溫馨提示

挑選茅根時要看是否有壞掉的痕跡，是否有腐爛的味道，用手輕輕掐一下看夠不夠新鮮，一般不新鮮的掐不動，帶韌性，而新鮮的十分脆，同時要選表皮光滑雪白的茅根。

竹蔗茅根湯食用方法

1、直接飲用

將茅根洗凈繞成一紮，竹蔗洗凈切成小塊，將適量水放入鍋中煮沸後放入茅根、竹蔗，煮沸後改小火煲2個小時，隔去渣即可飲用。