炒大麥芽的功效與作用、禁忌和食用方法

炒大麥芽簡述

功

開胃健脾、行氣消積

宜

脘腹脹滿者

忌

無特殊禁忌人群

炒大麥芽營養功效

炒大麥芽是禾本科植物大麥的成熟果實經發芽幹燥的炮制加工品，其味甘性平，歸脾、胃、肝經，具有開胃健脾、行氣消積的功效。

1、開胃健脾

炒大麥芽甘平，歸脾胃二經，能理氣健脾、消食開胃，恢復中焦運化、腐熟水谷的功能，具有開胃健脾的功效，可用於脘腹脹滿、食欲不振等癥。

2、行氣消積

炒大麥芽歸脾、胃經，能理氣和中，兼有回乳消脹之效，具有行氣消積的功效，可用於脘腹脹痛、氣短乏力等癥。

炒大麥芽營養價值

暫未知

炒大麥芽註意事項

不宜同食

1、阿司匹林

炒大麥芽含有的麥芽淀粉酶有可能會使阿司匹林的藥效降低，故炒大麥芽不宜與阿司匹林同用。

溫馨提示

炒大麥芽需要在醫生的指導下使用，不可自行用藥。

炒大麥芽食用方法

1、泡水

將炒大麥芽放入杯中，加入開水沖泡，放置水溫適宜時即可飲用。