木豆葉的功效與作用、禁忌和食用方法

木豆葉簡述

功

解毒消腫、抗病毒、止癢

宜

皮膚瘙癢、急性腸炎、食欲不振者

忌

腹脹、脾胃虛寒者

木豆葉營養功效

木豆葉是中藥名，為豆科木豆屬植物木豆的莖葉，全年大部分時候都能采集。采集以後可以鮮用，也可以曬幹以後應用。可以像其它中藥材那樣煎湯服用，還能用來洗澡，對維持人體健康有好處。具有解毒消腫、抗病毒、緩解皮膚瘙癢的功效。

1、解毒消腫

木豆葉雖然是一種帶有毒性的中藥材，但它的解毒功效出色，皮膚表面出現紅腫疼痛或者癰腫疼痛時，都能用木豆葉來緩解癥狀。可以把它加清水煎煮後清洗患處，也能把新鮮的木豆葉搗碎成泥狀外敷在患處，能讓腫痛癥狀減輕。

2、抗病毒

木豆葉中含有多種天然藥用成分，能增強自身的抗壓能力，並能防止人體內炎癥滋生。同時還能促進抗體產生，抑制多種病毒的活性，讓身體的抗病毒能力明顯增強。在水痘高發季節中，應用木豆葉能抑制水痘病毒的活性，防止水痘的傳播。

3、緩解皮膚瘙癢

木豆葉是一種中藥材，平時也能當保健藥物應用，可以把它加清水煮，用煮好以後的藥湯洗澡能消除皮膚表面的多種敏感菌和真菌，防止皮膚炎癥，對皮膚表面腫痛、丘疹以及皮膚痛癢等癥都有一定緩解作用。

木豆葉營養價值

木豆葉富含蛋白質，且屬於植物蛋白，脂肪含量很少。木豆葉中的碳水化合物在經過人體的消化、分解之後，可以為人體供能。
木豆中的礦物質元素主要以鈣、鐵、磷為主，因而可以有效預防缺鐵、缺鈣等。

木豆葉註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：皮膚瘙癢、急性腸炎、食欲不振者

婦女白帶多、皮膚瘙癢、急性腸炎、食欲不振者可以適量食用木豆葉，有助於改善不適癥狀。

禁忌：腹脹、脾胃虛寒者

木豆葉不適宜腹脹者、脾胃虛寒者食用，也不建議陰虛火旺者、經期女性應用木豆葉改善某些疾病，以免對身體健康不利。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
木豆葉中含有異黃酮、異黃烷酮醇等成分，有清熱解毒的功效，會對胎兒造成不良的影響，孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
木豆葉帶有一定的毒性，不利於嬰幼兒身體健康，嬰幼兒應避免食用。

溫馨提示

木豆葉一般是外用，將其搗爛後敷在需要的地方或者將其熬成藥汁，然後清洗患處。采用外敷或者水洗的方式，可以有效避免木豆葉毒素對人體的影響。

木豆葉食用方法

1、制酒

將新鮮的木豆葉洗凈，在糧食酒中浸泡一夜，撈出曬幹，研磨成粉，與糧食酒一起服用，對痔瘡有幫助。

2、水煎

取適量的木豆葉沖洗幹凈，在水中浸泡5分鐘，將原液與木豆葉一起倒入鍋內，加入清水，小火慢煎，煎好後可直接服用，此法可以利濕。