蘋果鯽魚湯的功效與作用、禁忌和食用方法

蘋果鯽魚湯簡述

功

補充營養、促進消化

宜

一般人群均適宜

忌

感冒發熱者

蘋果鯽魚湯營養功效

蘋果鯽魚湯是一道營養豐富、味道鮮美的傢常菜，具有補充營養、促進消化的功效。

1、補充營養

蘋果鯽魚湯含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、磷、煙酸、維生素E、維生素B1、維生素B2、膳食纖維等營養成分，適量進食具有補充營養的功效，有利於身體健康。

2、促進消化

蘋果含膳食纖維和有機酸，能刺激唾液、胃液、膽汁等消化液分泌，增強胃蛋白酶、膽汁酸的功能，因此蘋果鯽魚湯具有促進消化的功效，對於消化不良可起到改善作用。

蘋果鯽魚湯營養價值

暫未知

蘋果鯽魚湯註意事項

不宜同食

1、茶葉

蘋果鯽魚湯不宜與茶葉同食，茶葉中含有茶多酚，易影響人體對蘋果鯽魚湯營養的吸收。

溫馨提示

蘋果鯽魚湯中的鯽魚通常四季均可捕撈。

蘋果鯽魚湯食用方法

1、燉湯

鯽魚去除鱗片、內臟，蘋果去核切塊，將鯽魚放入鍋中加適量清水和生薑、食鹽、料酒等調料，燉30分鐘後加入蘋果，待蘋果燉至軟爛後即可食用。