破佈子的功效與作用、禁忌和食用方法

破佈子簡述

功

清熱利濕、健胃消滯、化痰止咳

宜

食欲不振、消化不良者

忌

無特殊禁忌人群

破佈子營養功效

破佈子為紫草科破佈木屬植物，多以根、果、葉入藥。破佈子性平，味苦、微澀，入心、腎、肺、脾經，具有清熱利濕、健胃消滯、化痰止咳等功效。

1、清熱利濕

破佈子入肺經，有清熱利濕的功效，可用於感冒發熱、泄瀉，以及燥熱性的虛火上炎、口苦口臭、肺部積熱等病癥。

2、健胃消滯

破佈子入脾經，含有的纖維素豐富，可以促進腸道蠕動，加速身體內廢物的排除，進而幫助消食積，適合食欲不振、消化不良、脘腹脹痛等人群適量食用。

3、化痰止咳

破佈子有化痰止咳的功效，臨床上可用於急、慢性支氣管炎，肺熱咳嗽等。

破佈子營養價值

破佈子含揮發油、蛋白質、糖分、纖維素、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B等成分。

破佈子註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：食欲不振、消化不良者

破佈子有健胃消滯的作用，食欲不振、消化不良等人群適量食用有助於改善不良癥狀。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
破佈子中的維生素、纖維素、蛋白質、磷離子、鈣離子等營養成分豐富，孕婦適量食用有助於自身和胎兒健康，而且破佈子有助消化的作用，能緩解孕婦便秘。

嬰幼兒可適量食用。
破佈子有消熱解毒的功效，臨床可用於小兒盜汗，而且也有一定的助消化作用，因此嬰幼兒可適量食用。但需要註意，嬰幼兒應有相關適應證，且在醫生指導下，不得私自亂用。

溫馨提示

破佈子根莖、葉全年可采集，葉氣香、味淡、以凈葉、無雜質者為佳，根莖、葉采集後洗凈，切片，曬幹備用。果實在夏秋季熟果時采集。

破佈子食用方法

1、煎湯

取適量破佈子置於砂鍋中，加水，文武火煎煮，一段時間去渣飲用，可根據自身病情配伍其他中藥。

2、燒菜、調味等

破佈子的果實加鹽水煮並攪拌，使果皮破裂，在呈糊狀時加入其他調味料，冷卻凝結後冷凍或醃漬保存。如此制作的破佈子可以用來炒、油炸、煲湯、調制醬汁等。