拇指西瓜的功效與作用、禁忌和食用方法

拇指西瓜簡述

功

提供營養、提供能量、緩解便秘

宜

便秘、高血壓患者

忌

糖尿病患者

拇指西瓜營養功效

拇指西瓜是葫蘆科番馬瓟屬植物。果實外觀小巧，大小和鴿子蛋、櫻桃、番茄相似。表面光滑無刺，內瓤青綠色，既有黃瓜的清香，又有檸檬的酸甜。拇指西瓜具有提供營養、提供能量、緩解便秘等功效。

1、提供營養

拇指西瓜口感脆嫩，果肉青綠色，食用時口感與黃瓜差不多，含有豐富的維生素A、維生素B等，可以提供營養。

2、提供能量

拇指西瓜營養豐富，含有大量的糖分，還含有多種植物蛋白質，這些物質被人體吸收以後，可以快速轉化成能量，緩解人體的虛弱癥狀。

3、緩解便秘

拇指西瓜中的膳食纖維量很高，進入人體以後能加快腸胃的蠕動速度，並軟化大便，加快大便排出，可以緩解便秘，也有排毒養顏的作用。

拇指西瓜營養價值

拇指西瓜是一種營養物質較高的水果，含有大量維生素C、蛋白質、碳水化合物、纖維素等物質。此外，拇指西瓜含有維生素A和維生素B族，能夠緩解用眼過度造成的視覺疲勞，增強機體屏障對於外界刺激因子的靈敏度。

拇指西瓜還富含鉀、鎂等礦物元素和活性較高的生物酶分子，具有保健價值。

拇指西瓜註意事項

適宜和禁忌

適宜：便秘、高血壓患者

拇指西瓜中的膳食纖維量較高，可以加快腸胃的蠕動速度，緩解便秘，適宜便秘患者食用。
拇指西瓜富含鉀，可以抑制人體對鈉的吸收，輔助延緩血壓的升高，適宜高血壓患者食用。

禁忌：糖尿病患者

糖尿病患者食用拇指西瓜後，會導致血糖升高，不利於血糖的合理控制，故不建議糖尿病患者食用。

母嬰宜忌

孕婦應少吃。
孕婦體質特殊，拇指西瓜屬寒性食物，過量食用可能會導致過寒而損傷脾胃，因此應少吃。

嬰幼兒應少吃。
嬰幼兒體弱，拇指西瓜性寒，屬生冷食物，過量食用會傷脾助濕，故嬰幼兒應少吃。

溫馨提示

拇指西瓜性寒涼，不要一次性大量食用，不利於脾胃健康。

拇指西瓜食用方法

1、直接食用

將拇指西瓜清洗幹凈，直接食用即可。

2、制作沙拉

將拇指西瓜與其他水果混合均勻，淋上低卡的油醋汁和粗黑胡椒顆粒調味，清涼爽口。

3、制作冰飲

將拇指西瓜和柑橘、莓果類一起清洗幹凈，切成小粒，然後準備適量的牛奶或酸奶，將果汁或茶水凍成冰塊，然後一起放入榨汁機中打成奶昔狀，倒在杯子中，最後可用檸檬片或是羅勒葉進行裝飾。