三色藜麥米的功效與作用、禁忌和食用方法

三色藜麥米簡述

功

提供能量、減輕胃腸道負擔

宜

消化功能較弱者

忌

無特殊禁忌人群

三色藜麥米營養功效

三色藜麥米是將白色藜麥、紅色藜麥、黑色藜麥三種藜麥混合而成，可作為主食，具有提供能量、減輕胃腸道負擔等功效。

1、提供能量

三色藜麥米中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，這些成分可在人體內轉化成能量，供人體活動消耗，具有提供能量的功效，適宜在疲勞、饑餓、大量運動後食用，以幫助恢復體力。

2、減輕胃腸道負擔

三色藜麥米中不含麩質，且易於消化，可以減少在胃腸道內停留的時間，且其含有膳食纖維和脂肪，可促進胃腸道蠕動，加速腸道內廢物排出，具有減輕胃腸道負擔的功效，適宜消化功能較弱等人群食用。

三色藜麥米營養價值

暫未知

三色藜麥米註意事項

不宜同食

1、降糖藥

三色藜麥米含有大量淀粉，可在體內轉化為糖分，食用後可導致血糖上升，進而影響降糖藥的治療效果，所以不建議二者同服。

溫馨提示

三色藜麥米中淀粉含量較高，糖尿病患者不宜多食。

三色藜麥米食用方法

1、蒸制

將三色藜麥米提前浸泡1小時，然後瀝幹水分放入鍋中，加入少量清水蒸煮，蒸至其表皮破裂時即可關火食用。