脆肉鯇魚的功效與作用、禁忌和食用方法

脆肉鯇魚簡述

功

提供能量、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

過敏者

脆肉鯇魚營養功效

脆肉鯇為常見魚類食物，因肉質結實、清爽、脆口而得名，屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬，其營養價值較高，適量食用後，具有提供能量、補充營養等功效。

1、提供能量

脆肉鯇魚含有較多蛋白質及脂肪，均為產能營養元素，進人體經過消化、吸收後，在生物氧化過程中釋放能量，以滿足生命活動的需要。

2、補充營養

脆肉鯇魚營養價值較高，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、鈉、鉀等營養元素，適量食用後，可為機體補充豐富的營養物質。

脆肉鯇魚營養價值

暫未知

脆肉鯇魚註意事項

不宜同食

1、驢肉

脆肉鯇魚與草魚長期大量同食可能引發心腦血管疾病。

溫馨提示

脆肉鯇魚不宜久食，長期食用易導致疥瘡。

脆肉鯇魚食用方法

1、熬煮

將脆肉鯇魚洗凈、切塊，與水一起放入容器內熬煮，並按個人口味添加調味品，熟透後，即可食用。