排骨燉人參的功效與作用、禁忌和食用方法

排骨燉人參簡述

功

補充營養、大補元氣

宜

氣虛欲脫者、脾虛食少者

忌

肥胖者、高脂血癥患者

排骨燉人參營養功效

排骨燉人參營養豐富，味道鮮美，具有補充營養、大補元氣等功效。

1、補充營養

排骨含有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷等營養成分，所以排骨燉人參可以為人體提供所需的營養，有利於身體健康。

2、大補元氣

人參甘溫補虛，能大補元氣，復脈固脫，為拯危救脫之要藥。所以排骨燉人參可以大補元氣，可用於氣虛欲脫、肢冷脈微等病癥。

排骨燉人參營養價值

暫未知

排骨燉人參註意事項

不宜同食

1、藜蘆

人參和藜蘆屬於中藥十八反范疇，兩者合用會影響藥效的發揮，還會有毒副作用，如惡心、嘔吐等，所以排骨燉人參不宜與藜蘆同食。

溫馨提示

排骨燉人參具有一定的藥效，如需長期食用，應咨詢專業醫生。

排骨燉人參食用方法

1、燉熟吃

取適量排骨、人參，放入鍋中，加入清水並加熱，煮沸後，小火慢燉30分鐘，再進行調味，盛入碗中，待溫度適宜後，即可食用。