老鼠刺的功效與作用、禁忌和食用方法

老鼠刺簡述

功

利咽止咳、明目益氣、清熱解毒

宜

急性咽喉炎、感冒咳嗽、慢性支氣管擴張者

忌

身體虛弱者、實熱者

老鼠刺營養功效

老鼠刺是冬青科植物貓兒刺的根，屬於一種中藥。一般夏、秋季采收，洗凈，曬幹入藥，也可以與其他食材一起烹飪，具有利咽止咳、明目益氣、清熱解毒等功效。

1、利咽止咳

老鼠刺有潤肺止咳、利咽的作用，可用於治療肺熱咳嗽、咯血、咽喉腫痛等。無論是成人或者兒童，如果平時有咽喉不舒服或咳嗽痰多的癥狀，都可以根據醫生的建議適當服用老鼠刺。

2、明目益氣

老鼠刺可以明目益氣，在一定程度上可以提高視力，使眼睛疲勞的癥狀得到很好的緩解，還可用於治療角膜雲翳。

3、清熱解毒

老鼠刺味苦性寒，具有清熱解毒的重要功效，能有效清除身體內的熱毒，減少熱毒對身體的傷害，對因身體內熱毒過重引發的上火有良好預防作用。

老鼠刺營養價值

老鼠刺含有多種天然的藥物成分，其中生物堿、酚類化合物以及鞣酸等物質的含量都比較高，可以消炎殺菌，阻止多種感染性疾病的發生。此外，其中還含有多種微量元素，可以補充身體所需營養。

老鼠刺註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激之物

可能影響藥效

適宜和禁忌

適宜：急性咽喉炎、感冒咳嗽、慢性支氣管擴張者

老鼠刺味苦性寒，有利咽止咳、清熱解毒的功效，可以有效緩解咳嗽、咽喉腫痛等癥狀，能夠很好的保護咽喉部位，適合急性咽喉炎、感冒咳嗽以及慢性支氣管擴張的患者服用。

禁忌：身體虛弱者、實熱者

老鼠刺味苦性寒，歸肺經，可以清肺熱，但對於身體虛弱以及有實熱的人群，達不到清熱補虛的效果，還有可能會引起身體不適，故要慎食。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
老鼠刺屬於中藥，其中含有多種天然的藥用成分，孕婦不宜隨意食用，以免藥物成分被人體吸收，而影響到胎兒的健康。

嬰幼兒應謹慎食用。
老鼠刺性寒，而且含有多種藥物成分，嬰幼兒身體各器官尚未發育完全，如身體無肺熱咳嗽等癥，大量食用後可能會導致腹瀉。

溫馨提示

老鼠刺屬於中藥，且性質寒涼，平時應註意不要大量服用，最大用量不能超過50克。另外，應註意在專業醫生指導下應用，避免擅自服用。

老鼠刺食用方法

1、煎服

將適量的老鼠刺洗凈放到砂鍋裡，加入清水用文火煮，煮好後過濾殘渣即可服用。

2、泡水

碗中放入適量的老鼠刺，用開水泡一遍，再用沸水沖泡即可。