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蒸藕的功效與作用、禁忌和食用方法

2022-02-03 00:00:00 74U閱讀網

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蒸藕的功效與作用、禁忌和食用方法

蒸藕簡述

功

健脾開胃、止瀉固精

宜

食欲不振者、尿頻者

忌

脾胃虛寒者

蒸藕營養功效

藕又叫光旁、蓮藕等，為睡蓮科多年生水生草本植物蓮的根狀莖，一般於秋冬及春季采挖，口感爽脆微甜。藕味甘，性寒，歸心、肝、脾、胃經，蒸藕具有健脾開胃、止瀉固精等功效。

1、健脾開胃

藕可健脾潤燥、開胃消食，因此蒸藕具有健脾開胃的功效，可用於食欲不振、消化不良等情況。

2、止瀉固精

藕可健脾止瀉、固精止遺，因此蒸藕具有止瀉固精的功效，可用於遺精滑精、尿頻等病癥。

蒸藕營養價值

暫未知

蒸藕註意事項

不宜同食

1、大豆

蒸藕不宜與大豆同食，大豆中含有豐富的鐵質，不能與含纖維素較多的蓮藕同食，纖維素會影響人體對鐵的吸收。

溫馨提示

蒸藕中藕為睡蓮科多年生水生草本植物蓮的根狀莖，一般於秋冬及春季采挖，口感爽脆微甜。

蒸藕食用方法

1、蒸制

將藕洗凈去皮切塊，放入碗中隔水蒸制，制作完成的蒸藕靜置放涼後可直接食用。