紅梨的功效與作用、禁忌和食用方法

紅梨簡述

功

潤肺化痰、消熱降火、解酒

宜

一般人群均適宜

忌

脾胃虛寒、畏冷者

紅梨營養功效

紅梨通常果面青紅、形狀像小葫蘆、果體硬度好，肉細嫩、口感甜、果汁多。味甘、微酸，性涼，入肺、胃、心經，具有潤肺化痰、消熱降火、解酒等功效。

1、潤肺化痰

紅梨性味甘、微酸、涼，具有潤肺化痰的作用。適用於咳嗽痰喘、痰熱咳嗽、百日咳、喉痛反胃等。

2、消熱降火

紅梨還可以消熱降火，適用於熱病津傷、煩渴失音、小兒風熱、眼赤腫痛。此外紅梨樹的花、葉、根、皮也入藥，有潤肺、消痰、解毒、清熱等功效。

3、解酒

紅梨還有解除酒毒、解瘡毒、潤腸等功效，便秘、消化不良、醉酒、瘡瘍、燙燒傷等病患者可以食用。

紅梨營養價值

紅梨含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2等，還有花青素、果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、粗纖維、煙酸和多種維生素、鈣、磷、鐵，以及檸檬酸、蘋果酸等有機酸。

紅梨註意事項

不宜同食

1、河蟹

紅梨性涼，河蟹也屬於寒性食物。二者同食可能會誘發腹痛、腹瀉等不適癥狀。

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均可食用。

禁忌：脾胃虛寒、畏冷者

紅梨性涼，脾胃虛寒、畏冷者不宜食用，以免加重腹痛、腹瀉等不適癥狀。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
紅梨性味甘、微酸，且營養豐富，孕期可以適量食用。

嬰幼兒可適量食用。
紅梨可以清火、潤肺，嬰幼兒可適量食用。

溫馨提示

紅梨雖然具有清熱、化痰、潤腸等功效，但其性涼，過多食用易傷脾胃，可能會造成脾胃虛弱、食欲不振、腹瀉等病證。此外，女性經期不宜食用，可能會加重經期不適癥狀。

紅梨食用方法

1、生食

紅梨洗凈，切成小塊，直接食用即可，適量食用可以清火、潤肺。