隔山消的功效與作用、禁忌和食用方法

隔山消簡述

功

滋補肝腎、強壯身體、改善積食

宜

胃病患者

忌

脾胃虛寒者

隔山消營養功效

隔山消，中藥材，是野生植物隔山消的塊狀根，多在秋天采收，洗凈切片然後曬幹即成。隔山消別名白首烏或山瓜蔞，味甘略苦，性質溫和，可以入脾經、胃經以及腎經，平時多用於頭昏、失眠以及須發早白、男性陽痿遺精等癥的治療，具有滋補肝腎、強壯身體、改善積食等功效。

1、滋補肝腎、強壯身體

隔山消具有滋補肝腎、強壯身體作用，主治久病虛弱、慢性風痹、腰膝酸軟、貧血、須發早白等病癥。

2、改善積食

隔山消能健脾養胃，提高腸胃的消化能力，可以把隔山消研成粉末，直接開水送服，能改善積食的癥狀。

隔山消營養價值

隔山消主要含有白薇素、白首烏二苯酮及磷脂類成分等，隔山消的生物堿粗組分，對醛氧化酶的活性以及脂質過氧化，具有明顯的抑制作用。

隔山消註意事項

不宜同食

1、糯米

隔山消可健脾胃，而糯米不易消化，二者一起食用，可能會導致胃腸不適。

適宜和禁忌

適宜：胃病患者

隔山消中含有的微量元素，可抑制引起胃病的各種菌群，且有消炎、助消化等作用，適宜胃病患者食用。

禁忌：脾胃虛寒者

隔山消味甘略苦，具有消食作用，脾胃虛寒且無氣滯積食者慎用，以免對身體不利。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
隔山消中含有輕微毒性成分，孕婦食用後不利於胎兒的生長發育，且食用不當還可能會引起中毒，故孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
隔山消含有的毒性成分不明，而嬰幼兒的發育尚未完全，食用不當可能會影響健康，故不建議給嬰幼兒食用。

溫馨提示

隔山消有微毒，過量服用容易引起中毒，臨床表現為流涎、嘔吐、癲癇性痙攣、強烈抽搐、心跳緩慢等癥狀。
隔山消以切面淡黃棕色、粉性足者為佳。

隔山消食用方法

1、煲湯

取用隔山消和雞屎藤，按一定比例加水和豬肉煲湯，煮至濃稠狀態即可食用，具有緩解胃部不適的功效。

2、研粉內服

將隔山消晾幹後磨成粉狀，可直接內服，也可以配水服用。