駝奶的功效與作用、禁忌和食用方法

駝奶簡述

功

補鈣、促進消化

宜

術後恢復者、糖尿病患者

忌

無特殊禁忌人群

駝奶營養功效

駝奶即駱駝奶，經常建議身體虛弱的人飲用駝奶，以增強身體的抵抗力。駝奶除瞭富含維生素C以外，還含有大量人體所需的不飽和脂肪酸、鐵和維生素B。駝奶主要具有補鈣健骨、促進消化吸收等功效。

1、補鈣健骨

​駝奶中含有大量的鈣元素，且容易被消化吸收。經常喝駝奶，可以起到補鈣健骨、預防骨質疏松及促進兒童生長發育的作用。

2、促進消化吸收

駝奶中富含雙歧桿菌V9、乳桿菌、乳鐵傳遞蛋白、溶菌酶P8和氨基酸，可有效清理腸胃道的有害物質，對老年人強健骨骼、養心養胃、保護肝臟有明顯功效。

駝奶營養價值

駝奶中含有大量活性鈣，有利於人體的吸收，能增強骨骼、牙齒，減少骨骼萎縮病的發病率，促進嬰幼兒和青少年的智力發展和生理發育。

駝奶註意事項

適宜和禁忌

適宜：術後恢復者、糖尿病患者

駝奶能提高細胞修復能力，抵抗細菌，同時又保證營養需求，術後恢復者飲用可以促進身體恢復。
駝奶中含有天然胰島素，糖尿病患者飲用後可以幫助補充胰島素，減少醫用口服藥物和註射胰島素所帶來的痛苦和對身體的副作用，但在飲用前後需關註血糖情況。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦可以適量飲用。
孕婦在懷孕期間需要補充營養，喝駝奶的好處還是很多的，不僅能滿足自身的要求，還能供給胎兒營養，促進胎兒身體發育。

嬰幼兒應少吃。
駱駝奶的蛋白質較高，嬰幼兒攝入後有造成便秘的可能性，滿1周歲後可以嘗試開始給寶寶添加。

溫馨提示

剛擠下來的駝奶不建議生喝，因為裡面的細菌比較多，直接飲用對人體有害。
駝奶應加熱飲用，比起冷駝奶更能使腸胃蠕動，人體更易吸收。加熱駝奶不要煮沸，不可加熱時間過長，以免破壞駝奶的營養成分，70℃時加熱2分鐘，或60℃時加熱5分鐘為佳。

駝奶食用方法

1、煮沸

將適量駝奶放入鍋中，加入適量清水，小火煮5分鐘左右即可倒出飲用，適量飲用可以起到增強免疫力、促進腸胃蠕動、養神、健脾養胃的功效，適合體質虛弱的人飲用。