新鮮椰子汁的功效與作用、禁忌和食用方法

新鮮椰子汁簡述

功

生津止渴、利尿消腫、抗氧化

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

新鮮椰子汁營養功效

新鮮椰子汁為棕櫚科喬木植物椰子胚乳中的漿液，是天然飲品，椰子為富糖水果，椰子汁中含有維生素、糖類等多種營養物質，味甘，性平，入胃、脾、大腸經。新鮮椰子汁具有生津止渴、利尿消腫、抗氧化的功效。

1、生津止渴

新鮮椰子汁味甘，甘可生津，且新鮮椰子汁中含有較多水分，故適量飲用新鮮椰子汁有生津止渴的作用，可幫助緩解口渴等癥。

2、利尿消腫

新鮮椰子汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，具體成分與細胞內液相似，對於脫水、電解質紊亂有改善和糾正的作用，故適量飲用新鮮椰子汁有利尿消腫之效，可緩解小便不利等癥。

3、抗氧化

新鮮椰子汁中含有維生素C，維生素C含有抗氧化成分，可促進新陳代謝，改變肌膚因血液循環變差而出現的暗沉現象。

新鮮椰子汁營養價值

新鮮椰子汁中含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等成分。

新鮮椰子汁註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：糖尿病患者

椰子為富糖水果，新鮮椰子汁中含有較多糖分，糖尿病患者飲用後可能導致血糖升高，不利於病情的恢復，故糖尿病患者不宜飲用新鮮椰子汁。

母嬰宜忌

孕婦應少喝。
新鮮椰子汁中富含蛋白質、維生素C等營養成分，孕婦飲用後可以增加自身的營養，並有利於胎兒生長，但如果過量飲用，可能會引起腹瀉等其他癥狀，故孕婦應少喝。

嬰幼兒應少喝。
新鮮椰子汁中富含鉀、鎂、維生素C等營養成分，嬰幼兒飲用後可以增加營養，並能促進嬰幼兒生長，但嬰幼兒胃腸功能尚未發育完善，如果過量飲用，可能會引起腹瀉等其他癥狀，故嬰幼兒應少喝。

溫馨提示

想要喝新鮮的椰子汁，要學會挑新鮮的椰子，如果椰子的尾部呈現白色，說明比較新鮮、比較嫩，可以放心購買。如果尾部已經是黃褐色，則椰子的口感會稍差。

新鮮椰子汁食用方法

1、直接飲用

將新鮮椰子頂端的蓋用刀去掉之後，可以插入吸管後直接飲用，味道甜美。