沙棘葉的功效與作用、禁忌和食用方法

沙棘葉簡述

功

調節血脂、抗氧化

宜

高血壓、高血脂患者

忌

腸道功能弱、溫熱體質者

沙棘葉營養功效

沙棘葉是常見的一味中藥，其中含有豐富的生物活性物質，例如一定量的蛋白質和種類豐富的氨基酸，具有調節血脂、抗氧化等功效。

1、抗氧化

沙棘葉含有黃酮類物質，可以抗氧化、延遲衰老。

2、調節血脂

沙棘葉中含有黃酮類化合物，可以降低血壓、血脂，調節血液黏度，防止血小板過度聚集、軟化血管，預防一系列心血管系統疾病，還可以增強肝臟分解脂肪的能力。

沙棘葉營養價值

沙棘葉中含有蛋白質、多糖類、有機酸、生物堿、黃酮類、氨基酸、類胡蘿卜素、葉綠素等活性成分，具有較高的藥用保健價值。黃酮類含量較高，可以預防和治療心血管疾病，具有良好的保健及治療作用，在降血脂方面療效較為突出。沙棘葉中含有豐富的生物活性物質，其中最突出的有維生素C、黃酮、胡蘿卜素和各種脂肪酸等。

沙棘葉註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：高血壓、高血脂患者

沙棘葉可以輔助控制血壓，降低膽固醇，緩解心絞痛，還能夠預防動脈粥樣硬化，適宜高血壓、高血脂患者食用。

禁忌：腸道功能弱、溫熱體質者

沙棘葉能夠刺激胃酸分泌，胃酸分泌過多會刺激腸胃功能，可能出現腹痛、腹瀉等不適情況。溫熱體質者食用沙棘葉之後，可能會導致陽氣過甚，所以腸道功能弱、溫熱體質者應謹慎食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
沙棘葉有活血的作用，孕婦在孕期應謹慎食用，以免發生流產。

嬰幼兒應謹慎食用。
沙棘葉屬於一種中藥，具有一定的藥物作用，嬰幼兒應謹慎食用，以免影響生長發育。

溫馨提示

在服用沙棘葉茶時，最好不要在睡前服用，以免影響睡眠質量。

沙棘葉食用方法

1、泡水

將沙棘葉放入杯中，倒入溫開水適量，然後蓋上蓋子燜3~5分鐘，加入蜂蜜，攪拌均勻即可飲用。註意蜂蜜需在水溫60℃左右時再加，以免高溫對蜂蜜中的維生素C成分有所破壞，降低食用價值。