蓖麻油的功效與作用、禁忌和食用方法

蓖麻油簡述

功

潤腸通便、收斂止痛、潤膚

宜

便秘者

忌

腸胃功能較弱者

蓖麻油營養功效

蓖麻油為大戟科植物蓖麻的種子所榨取的脂肪油，為幾乎無色或微帶黃色的澄清、黏稠液體，可口服，也可外用，主要含有蓖麻油酸、油酸等成分，其味甘、辛，性平，歸肺、大腸經。蓖麻油具有潤腸通便、收斂止痛、潤膚等功效。

1、潤腸通便

蓖麻油中富含天然油脂，它進入人體腸道以後，受腸道中脂肪分解酶的作用，會快速分解成蓖麻油酸鈉和甘油，這兩種物質對小腸有明顯的刺激性，可以加快腸道蠕動，縮短糞便排出的時間，具有潤腸通便的作用，適合便秘的患者食用。

2、收斂止痛

蓖麻油具有收斂止痛的功效，燒傷、燙傷的患者，可以塗抹適量的蓖麻油在患處，能促進傷口的愈合，也能緩解傷口引起的疼痛。皮膚潰瘍、口腔潰瘍的患者，也可以塗抹蓖麻油，能加快潰瘍面的愈合。

3、潤膚

蓖麻油具有潤膚的功效，平時可以直接塗抹在肌膚上，能滋養、細嫩肌膚，適合皮膚粗糙、幹裂的人群使用。

蓖麻油營養價值

蓖麻油中含有脂肪酸，包括蓖麻油酸、油酸、亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸，以及微量的二羥硬脂酸，還含有鈣、鐵、硒、銅、錳、鋅等微量元素。

蓖麻油註意事項

適宜和禁忌

適宜：便秘者

蓖麻油能促進胃腸蠕動，具有潤腸通便的功效，便秘者適量食用，能緩解大便幹燥的癥狀。

禁忌：腸胃功能較弱者

蓖麻油有較強的滑腸功效，並且刺激性較強，腸胃功能較弱的人群禁忌服用，以免引起惡心、嘔吐、急腹痛、嚴重泄瀉等癥狀，不利於身體健康。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
蓖麻油有刺激子宮的作用，孕婦食用後可能引起強烈的宮縮，造成大出血等癥狀，故應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
蓖麻油可以作為中藥材使用，具有一定的刺激性，嬰幼兒器官發育尚未成熟，食用後可能引起各種不適癥狀，故應謹慎食用。

溫馨提示

蓖麻油平時不能自行食用，主要用做瀉劑，需要遵醫囑食用，以免對身體健康造成不利的影響。

蓖麻油食用方法

1、直接食用

蓖麻油直接食用即可，但要在醫生的指導下，根據自身的需求，選擇食用時間和次數。