萵筍子的功效與作用、禁忌和食用方法

萵筍子簡述

功

通乳汁、利尿、活血化瘀

宜

小便不暢者

忌

經期者、脾胃虛寒者

萵筍子營養功效

萵筍子為菊科萵苣屬植物萵苣的果實。萵筍子味辛、苦，性微溫，入胃、肝經，其性能、應用與萵筍類似，入藥較萵筍為優。萵筍子具有通乳汁、利尿、活血化瘀的作用。

1、通乳汁

萵筍子研細酒服，可有效緩解乳汁不通的癥狀，促進乳汁分泌。

2、利尿

萵筍子揮發油有利尿作用，常應用於治療小便不利。

3、活血化瘀

萵筍子常應用於治療跌打損傷、瘀腫疼痛等癥狀，碾磨成粉末塗抹在患處，有良好的活血化瘀功效。

萵筍子營養價值

萵筍子富含蛋白質、糖類、胡蘿卜素、維生素B1、B族維生素、維生素C、維生素U、葉酸、鈣、磷、鐵、鋅等成分，對維持人體正常的代謝功能有益。萵筍子所富含的維生素U含有某種潰瘍愈合因子，能加速潰瘍創面的愈合，對防治消化性潰瘍有較好的療效。萵筍子中的鉀和鈉有利於人體水、電解質平衡，能及時促進泌尿系統把瀦留在體內組織間過多的液體排出體外，減少對心房的壓力，有利於增加血管張力，改善心肌收縮功能，對高血壓、心臟病、腎病患者都有良好的保健作用。

萵筍子註意事項

適宜和禁忌

適宜：小便不暢者

萵筍子能調節水、電解質平衡，有利尿的功效，小便不通暢的人群可以多食用，促進排尿。

禁忌：經期者、脾胃虛寒者

月經期間的女性不適宜食用，食用後可能會出現痛經、月經不調等癥狀。
脾胃虛寒的患者最好也不要食用，可能會加重虛寒癥狀。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
萵筍子有較高的營養價值，具有通乳的功效，可以預防乳汁不通。

嬰幼兒應謹慎食用。
萵筍子對內分泌有一定的作用，可降低性欲，嬰幼兒應謹慎食用。

溫馨提示

萵筍子有一定的副作用，過量服用可降低性欲，引起陽痿、健忘等癥狀，食用時需多加註意。

萵筍子食用方法

1、煎湯

將萵筍子洗凈，放入鍋中加適量清水煎湯，可服用湯劑，具有開通疏利、消積下氣、利尿通乳、活血行瘀的作用。