蘋果煲鯇魚尾湯的功效與作用、禁忌和食用方法

蘋果煲鯇魚尾湯簡述

功

補充營養、增加食欲

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

蘋果煲鯇魚尾湯營養功效

蘋果煲鯇魚尾湯是指將蘋果和鯇魚尾一起經過加工煲煮制成的湯，鯇魚尾即草魚尾，蘋果煲鯇魚尾湯具有補充營養、增加食欲等功效。

1、補充營養

蘋果中含有維生素A、維生素C、纖維素、鉀、鈣、磷等營養成分，鯇魚尾含有蛋白質、維生素E、鈣、鎂、硒等物質，蘋果煲鯇魚尾湯可以為身體補充營養。

2、增加食欲

蘋果口味酸甜，可刺激味蕾和胃酸分泌，蘋果煲鯇魚尾湯，湯汁濃厚，滋味鮮美，適量進食可以增加食欲。

蘋果煲鯇魚尾湯營養價值

暫未知

蘋果煲鯇魚尾湯註意事項

不宜同食

1、磺胺類藥物

蘋果中含有機酸，可以酸化尿液，容易使磺胺類藥物的代謝產物在腎小管酸性尿液中析出結晶，造成尿路損害，產生血尿、結晶尿等，故蘋果煲鯇魚尾湯不宜與磺胺類藥物同服。

溫馨提示

鯇魚每年除生殖季節外，均可捕撈，捕得後，除去鱗片、鰓、內臟，洗凈後即可與蘋果一同制成蘋果煲鯇魚尾湯。

蘋果煲鯇魚尾湯食用方法

1、煲煮

蘋果去皮和核，洗凈切塊，鯇魚尾去鱗洗凈，斬成塊，一起放入鍋中，加適量清水煲煮一段時間至全熟，湯汁收濃即可食用。