紅糖炒面的功效與作用、禁忌和食用方法

紅糖炒面簡述

功

益氣補血、健脾暖胃

宜

脾胃虛寒者

忌

大便秘結者

紅糖炒面營養功效

紅糖性溫，味甘，入脾經，面粉由小麥去皮磨制而成，小麥味甘，性涼，炒制後其性偏溫，可收斂胃酸，有助於平衡胃腸功能，因此，紅糖炒面具有益氣補血、健脾暖胃等功效。

1、益氣補血

紅糖炒面中的紅糖，是未精煉的粗糖，性溫，味甘，入脾經，面粉炒制後性亦溫，兩者合用具有益氣補血、緩中止痛的作用，適合年老體弱者。

2、健脾暖胃

紅糖與面粉炒制後性偏溫，紅糖入脾經，健脾益胃之力可增強，可用於緩解虛寒性胃病，也可用於脾虛食少、便溏泄瀉者。

紅糖炒面營養價值

暫未知

紅糖炒面註意事項

不宜同食

1、蜂蜜

蜂蜜與紅糖炒面中均含有豐富的碳水化合物，若同時大量食用，可導致熱量攝入超標，進而引起肥胖。

溫馨提示

建議適量食用紅糖炒面，因為其中含有豐富的碳水化合物，若過量食用，則可能因熱量攝入超標而引起肥胖。

紅糖炒面食用方法

1、直接食用

將熟制的面條與紅糖一同翻炒，融合後出鍋即可直接食用。