蘋果芒的功效與作用、禁忌和食用方法

蘋果芒簡述

功

祛痰止咳、明目、通便

宜

長期便秘者

忌

糖尿病患者、芒果過敏者

蘋果芒營養功效

蘋果芒果皮光滑，淡紅色披蠟質，呈粉紅色，外形酷似蘋果，故而得名蘋果芒。蘋果芒肉質堅實、細嫩、潤滑、果核小，味道清甜，紋理清晰，為熱帶水果，有較高的營養價值，具有祛痰止咳、明目、通便等功效。

1、祛痰止咳

蘋果芒中所含的芒果甙有祛痰止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助改善作用。

2、明目

蘋果芒的糖類及維生素含量豐富，尤其是維生素A，具有明目的作用。

3、通便

蘋果芒中含有豐富膳食纖維，促進胃腸蠕動，促進排便，對於改善便秘具有一定的好處。

蘋果芒營養價值

蘋果芒含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、視黃醇、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C 、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、硒、酒石酸、檸檬酸、沒食子酸。

蘋果芒註意事項

適宜和禁忌

適宜：長期便秘者

對於長期便秘的患者可適當食用蘋果芒，促進胃腸蠕動，幫助排便。

禁忌：糖尿病患者、芒果過敏者

蘋果芒中含有大量的糖分，糖尿病患者大量食用後會使血糖升高，加重病情。
對於芒果過敏的人群，不宜食用蘋果芒，以免發生過敏。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
蘋果芒含有較高的營養物質，孕婦可適量食用，幫助改善便秘的情況。

嬰幼兒可適量食用。
嬰幼兒過量食用可造成嬰幼兒腹脹不適，應適量食用。

溫馨提示

對於表面有黑點或幹癟的蘋果芒建議不要購買，蒂頭過軟或過硬的也不宜選用，宜挑選顏色鮮亮、成熟的果實。

蘋果芒食用方法

1、生食

蘋果芒直接剝皮生食。

2、甜點

可將新鮮的蘋果芒制作成糕點、西米露、奶昔等。

3、幹果

將蘋果芒切片或切條，晾曬，制成蘋果芒幹。