雞蛋絮湯的功效與作用、禁忌和食用方法

雞蛋絮湯簡述

功

潤腸通便、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

雞蛋過敏者

雞蛋絮湯營養功效

雞蛋絮湯主要由雞蛋打散後倒入沸水中制成絮狀的湯，其口感絲滑，營養價值較高，具有潤腸通便、補充營養的功效。

1、潤腸通便

雞蛋絮湯含有大量水分，食用後可促進胃腸道蠕動，增加糞便水分，軟化糞便，促進糞便排出，可緩解大便幹硬、排便困難的癥狀。

2、補充營養

雞蛋含有較多的蛋白質、氨基酸、脂肪及多種維生素、礦物質、膽固醇等等，雞蛋絮湯可幫助機體補充身體所需的營養物質，還可幫助身體補充水分。

雞蛋絮湯營養價值

暫未知

雞蛋絮湯註意事項

不宜同食

1、柿子

柿子中含有鞣酸，與雞蛋的蛋白質結合易發生沉淀，可引起惡心嘔吐、腹瀉等不適癥狀，因此雞蛋絮湯不宜與柿子同食。

溫馨提示

雞蛋絮湯不建議一次性食用過多，可能會導致尿頻。

雞蛋絮湯食用方法

1、煮制

將雞蛋打散後倒入沸水中，待蛋液凝固後按個人口味添加適量調味品即可食用。