鹿茸酒的功效與作用、禁忌和食用方法

鹿茸酒簡述

功

強壯身體、強心護脈、補氣益精

宜

體質虛弱者、失眠者、有潰爛者

忌

陰虛陽盛者、內熱盛者、感冒患者

鹿茸酒營養功效

鹿茸酒就是將鹿茸直接浸泡在高度白酒中制成的酒，又稱大補酒。鹿茸酒內含鹿茸的有效成分，具有強壯身體、補氣益精和強心護脈等功效。

1、強壯身體

鹿茸酒可提高機體的細胞免疫和體液免疫功能，促進淋巴細胞的轉化，增加機體對外界的防禦能力，調節體內的免疫平衡，強身健體。

2、補氣益精

鹿茸酒具有益精作用，精旺則能夠化氣生血，適當飲用鹿茸酒可以使身體氣血更旺盛，精力更充沛。

3、強心護脈

飲用鹿茸酒能引起心臟收縮增強，收縮幅度變大，心率加快，引起心輸出量增加，因此具有強心功效。

鹿茸酒營養價值

鹿茸酒中多胺類物質、精瞇、精胺、腐胺化合物，是刺激核酸和蛋白質合成的有效成分。鹿茸酒含有比人參豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等。鹿茸酒性溫而不燥，能振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之後患者，有較好的保健作用。
鹿茸酒含有硫酸軟骨素A等酸性多糖物質，還含有雌酮、神經髓鞘磷脂、神經節式酯、雌二醇、前列腺素PGE1、前列腺素PGE2、前列腺素PGF1a、前列腺素PGF1B、神經酰胺及鈣、磷、鎂等20種元素。

鹿茸酒註意事項

不宜同食

1、水果+蔬菜+茶葉

水果、蔬菜和茶葉中含有大量的鞣酸類物質，鹿茸酒中鹿茸的有效成分會和鞣酸發生反應，可能會降低鹿茸酒的藥效，不利於鹿茸酒藥效的發揮。

2、寒性食物

鹿茸酒中的鹿茸性溫，如果和藥性寒涼的藥物一起吃，比如生地、石膏，藥性相克，可能影響鹿茸酒的藥效。

適宜和禁忌

適宜：體質虛弱者、失眠者、有潰爛者

體質虛弱者畏寒，鹿茸酒是溫性滋補品，適宜體質虛弱者飲用，可以緩解畏寒的癥狀。
鹿茸酒具健腦安神的功效，失眠者適宜飲用。
鹿茸酒具有生肌消炎的功效，對機體有潰爛者有很好的功效。

禁忌：陰虛陽盛者、內熱盛者、感冒患者

陰虛陽盛者不宜喝鹿茸酒。鹿茸酒性溫，可溫補陽氣，陰虛陽盛者喝鹿茸酒可能會使陰虛更甚，從而加重低熱、盜汗、五心煩熱、兩顴潮紅等陰虛癥狀。
內熱盛者不宜喝鹿茸酒。鹿茸酒藥性溫熱，內熱盛者喝鹿茸酒可能會加快體內氣血運行，使小便黃赤、咽喉幹痛、口渴等不適癥狀加重。
感冒患者不宜喝鹿茸酒。鹿茸酒具有壯陽氣、益精血、補氣血等功效，是一種很好的補益品，有頭痛鼻塞、發熱、惡風、咳嗽等感冒癥狀者喝鹿茸酒可能會導致體內邪氣無法外出，加重感冒癥狀或使癥狀延綿不愈。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
孕婦不宜飲用鹿茸酒，孕婦飲用後不但會出現陰虛陽亢、氣盛陰耗、血熱妄行等癥狀，其中的酒精還會影響胎兒生長發育，導致胎兒畸形，甚至發生流產或死胎。

嬰幼兒應謹慎飲用。
嬰幼兒不宜飲用鹿茸酒，其中的藥用物質可能會導致嬰幼兒出現性早熟，而且其中的酒精成分還會影響寶寶大腦發育。

溫馨提示

在服用鹿茸酒的期間，要註意保持良好的作息習慣，盡量避免熬夜；少吃辛辣或者刺激性食物；積極參加戶外運動，放松心情；不要給自己太大的壓力，學會合理減壓。

鹿茸酒食用方法

1、直接飲用

將新鮮的鹿茸去毛，然後切片，將鹿茸和山藥末裝進佈袋，浸入白酒瓶中密封，每天振搖，7日後就可以開瓶飲用。飲完後可再續酒一回，具有促進心血管健康、強身健體的功效。