青粑粑的功效與作用、禁忌和食用方法

青粑粑簡述

功

補中益氣、散寒止痛

宜

宮寒腹痛者、脾胃氣虛者

忌

陰虛內熱者

青粑粑營養功效

青粑粑一般是由艾葉與糯米粉制作而成，艾葉為菊科植物艾的葉子，其味辛、苦，性溫，有小毒，入肝、脾、腎經。糯米粉又名稻米，汀米，是禾本科植物糯稻成熟脫殼的種仁打成的粉，其味甘，性溫，入脾、胃、肺經，具有補中益氣、散寒止痛的功效。

1、補中益氣

中醫認為糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經，有補中益氣之功效，因此青粑粑具有補中益氣的功效，可用於脾胃氣虛者。

2、散寒止痛

艾葉味辛、苦，性溫，苦燥辛散，能理氣血，溫經脈，散寒濕，止冷痛，為婦科調經及安胎要藥，因此青粑粑具有散寒止痛的功效，可用於宮寒腹痛者。

青粑粑營養價值

暫未知

青粑粑註意事項

不宜同食

1、螃蟹

螃蟹是寒涼食材，而青粑粑屬於驅寒食材，兩者同時服用，可能會影響功效。

溫馨提示

青粑粑一般是由艾葉與糯米粉制作而成，食用時需註意適量。

青粑粑食用方法

1、蒸制

將艾葉洗凈、切末，與糯米粉混合，放入鍋中蒸至熟透，即可食用。