赤小豆薏米茶的功效與作用、禁忌和食用方法

赤小豆薏米茶簡述

功

祛濕、鎮靜、保護心腦血管

宜

便秘、風濕骨痛患者

忌

尿頻、陰虛而無濕熱者

赤小豆薏米茶營養功效

赤小豆薏米茶是以赤小豆和薏米為主料做成的茶。赤小豆，雙子葉植物豆科赤小豆的種子。薏米為薏苡的幹燥成熟種仁，是藥食兩用的保健食品。赤小豆薏米茶適合體內濕氣較重的人飲用，具有祛濕排毒、鎮靜解熱、保護心腦血管的等功效。

1、祛濕排毒

赤小豆薏米茶中的赤小豆和薏米都有滲水利濕的作用，可以促進體內濕氣的排出。同時，還含有豐富的礦物質，飲用後可以促進體內多餘水分和毒素的排出。

2、鎮靜解熱

赤小豆薏米茶中的薏米性味偏涼，有一定的寒涼之氣，食用可以解熱。同時，薏米中含有的薏苡仁油具有鎮靜的作用，因此赤小豆薏米茶具有鎮靜解熱的功效。

3、保護心腦血管

赤小豆薏米茶中的薏苡仁油具有擴張血管的作用，同時，薏米多糖還能幫助降低血糖，而赤小豆和薏米中含有的維生素A和維生素E，具有增強血管壁彈性的作用。因此，服用赤小豆薏米茶可以保護心腦血管。

赤小豆薏米茶營養價值

赤小豆薏米茶不僅含豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、皂苷、硫胺素、核黃素、碳水化合物、膳食纖維、葉酸，還含有豐富的維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2等多種維生素，且含有磷、鈣、鐵、鉀、銅等多種礦物質，以及苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物堿等營養成分，可以健脾祛濕、養發潤膚、利尿消腫、強健筋骨，因此赤小豆薏米茶是常見的健康飲品。

赤小豆薏米茶註意事項

不宜同食

1、羊肉

二者大量同食，可能導致中毒。

適宜和禁忌

適宜：便秘、風濕骨痛患者

赤小豆薏米茶中的纖維素和果膠等成分含量較高，因此飲用之後可以促進腸道運動、潤滑腸道，具有很好的緩解便秘的作用。
赤小豆薏米茶有清熱利濕的作用，飲用後能祛除身體內的寒毒，可以促進血液循環，起到止痛作用，因此風濕骨痛患者適宜飲用。

禁忌：尿頻、陰虛而無濕熱者

赤小豆薏米茶的有效成分有利尿的作用，尿頻者飲用後會加重病情，故不宜飲用。
陰虛而無濕熱者服用赤小豆薏米茶後，可能會引起腹瀉或引起其他不適癥狀，故不宜飲用。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
赤小豆薏米茶含有豐富的營養物質，孕婦飲用後有助於胚胎發育，故孕婦可適量飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
赤小豆薏米茶中的有效成分會影響嬰幼兒的生長發育，且嬰幼兒消化功能較弱，服用後可能會出現消化不良等癥狀，因此嬰幼兒應謹慎飲用。

溫馨提示

赤小豆薏米茶應適量飲用，當中還含有大量的皂角苷，服用過多可能刺激胃腸道，從而引發胃腸刺激癥狀，故不宜過量飲用。赤小豆薏米茶不宜隔夜飲用，否則對身體的健康有影響。

赤小豆薏米茶食用方法

1、熬煮

將赤小豆、薏米等食材加水熬煮，喝湯吃豆即可，有利尿和排濕的效果。