珍珠李的功效與作用、禁忌和食用方法

珍珠李簡述

功

利水降壓、補中益氣、促進消化

宜

肝功能低下者

忌

胃腸功能低下者

珍珠李營養功效

珍珠李是野生李中選育出的新品種，為廣西自行選育的李果新品種，屬無公害和地理標志產品。果實近圓形至扁圓形，果實大小適中，果面深紫紅色，果肉淡黃至橙黃色，酸甜適中，肉質細嫩脆爽，果肉有香味、風味佳。珍珠李具有利水降壓、補中益氣、促進消化、美容養顏的功效。

1、利水降壓

珍珠李核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，具有利水降壓的作用。

2、補中益氣

珠李具有補中益氣的功效，尤其適用於氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短等患者食用。

3、促進消化

珍珠李味酸甜，其中含有的大量果酸是其促消化能力的主要成分，可以加快腸胃蠕動，從而幫助消化食物。

4、美容養顏

珍珠李含有豐富的維生素，其中的維生素B族、維生素C含量較高，對於皮膚有美白作用，可以祛除面部黑色素。

珍珠李營養價值

珍珠李的營養價值較高，含有糖類、微量蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵、天門冬素、谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等成分。

珍珠李註意事項

適宜和禁忌

適宜：肝功能低下者

珍珠李中含有的多種氨基酸可以增強體質，且對肝臟有保護作用，適宜肝功能低下者食用。

禁忌：胃腸功能低下者

胃腸功能低下者不宜食用珍珠李，以免導致腹痛、腹瀉。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
珍珠李味酸，易刺激腸胃，孕婦食用後易造成腹瀉，進而影響胎兒發育，因此孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒脾胃功能較弱，而珍珠李刺激性較強，易影響嬰幼兒生長發育，因此應謹慎食用。

溫馨提示

由於珍珠李含有高量果酸，易損傷胃黏膜，切忌過量食用，以免傷及脾胃，引起胃痛。

珍珠李食用方法

1、生吃

將珍珠李洗凈去皮，即可直接食用，適量食用可生津止渴。

2、熬水

將珍珠李洗凈，放入鍋中，加入適量清水和冰糖熬煮即可飲用，能夠達到止咳化痰、強身健體的效果。