大薊的功效與作用、禁忌和食用方法

大薊簡述

功

涼血止血、行瘀消腫、抗菌消炎

宜

外傷出血者、皮膚化膿感染者

忌

脾胃虛寒者、胃潰瘍者

大薊營養功效

大薊是一味中藥，為菊科植物薊的幹燥地上部分，夏、秋二季花開時采割地上部分，除去雜質，曬幹可作為藥用，具有涼血止血、行瘀消腫、抗菌消炎等功效。

1、涼血止血

大薊具有涼血止痛的功效，用於治療瘡瘍腫痛，也可以用來止血，如吐血、咯血、便血、尿血，對於婦女生育時的崩漏也有止血效果，外傷出血也可以用大薊來止血。

2、行瘀消腫

大薊有行瘀消腫作用，可以用來治療毒瘡癰久遲不收口，同時大薊還有生肌排膿作用。

3、抗菌消炎

大薊有抗菌消炎作用，能用於治療肝炎和腎炎，對於男性前列腺炎的治療效果也較好，大薊也可以治療肺熱咳血、熱結血淋、漆瘡等，對於湯火燙傷也有一定的治療作用。

大薊營養價值

大薊具有很重要的藥理作用，如抗菌、抗出血、抗氧化、抗病毒等，其參與作用的化學成分主要有三萜及甾體類、揮發油類、黃酮和黃酮苷類、長鏈烯炔醇類、有機酸類等化合物。

大薊註意事項

不宜同食

1、蒼耳

大薊不宜與蒼耳一同應用，可能導致身體不適。

適宜和禁忌

適宜：外傷出血者、皮膚化膿感染者

由於跌打損傷導致出血的人群可以用大薊止血，皮膚有膿瘡應用大薊，可以消炎排膿，因此，這兩類人適宜食用。

禁忌：脾胃虛寒者、胃潰瘍者

大薊性寒，身體虛弱、過瘦的人群要謹慎服用大薊，不然會加重脾胃虛寒，出現嚴重腹瀉甚至脫肛等。胃潰瘍或萎縮性胃炎的患者，服用大薊容易刺激胃黏膜，誘發胃潰瘍出血，所以要慎用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
大薊性寒，孕婦最好不要用，以免導致身體虛寒，嚴重者可致流產。

嬰幼兒應謹慎食用。
大薊可以使嬰幼兒的胃腸道功能紊亂，出現腹瀉等情況，所以嬰兒要慎用。

溫馨提示

大薊作為涼血止血的常用中藥材，要註意在應用過程中的自身情況，是否對癥或是否出現不良反應，服用前最好先咨詢醫生。

大薊食用方法

1、煎湯

大薊煎湯服用即可，有止血、抗菌、止咳的功效，需在醫生的指導下服用。