焦梔子的功效與作用、禁忌和食用方法

焦梔子簡述

功

瀉火除煩、清熱利濕、涼血解毒

宜

糖尿病、火毒瘡瘍者

忌

脾胃虛寒者

焦梔子營養功效

焦梔子是一種常見的中藥材，為雙子葉植物藥茜草科植物山梔的果實。當梔子果皮由綠色轉為黃綠色時采收，除去果柄雜物，置蒸籠內微蒸或放入明礬水中微煮，取出曬幹或烘幹，亦可直接將果實曬幹或烘幹。焦梔子形狀同梔子或為不規則的碎塊，表面焦褐色或焦黑色，氣味微酸而苦。焦梔子具有瀉火除煩、清熱利濕、涼血解毒的功效。

1、瀉火除煩

焦梔子是一種味苦性寒的中藥材，能清心瀉火、緩解心煩，加快身體內熱毒的排出，對多種熱病都有緩解作用，尤其適合高熱煩躁及心煩不安時食用。

2、清熱利濕

焦梔子具有燥濕清熱的作用，可清除肝膽濕熱，對因肝膽濕引起的黃疸有一定作用。另外，焦梔子還能清下焦濕熱、清熱涼血、利尿通淋。

3、涼血解毒

焦梔子性寒，能夠清熱涼血止血，所以對血熱妄行的多種出血癥狀有一定功效。

焦梔子營養價值

焦梔子中含多種人體所需的營養元素和有益物質，包含黃酮類梔子素，雞矢藤次甙甲酯、去乙酰基車葉草苷酸酯、京尼平苷等，具有去火解毒，改善肝臟和胃腸系統的功能以及調節血糖的作用。
焦梔子中含有三萜類化合物藏紅花素、番紅花色素苷基、藏紅花酸、熊果酸等，可以用作黃色染料。
焦梔子中含異梔子甙、去羥梔子甙、山梔子甙、梔子酮甙、環烯醚萜甙等成分能使膽汁分泌量增加，具有有利膽作用。
焦梔子中含有的乙醇、乙酸乙酯、京尼平甙，有抗炎抗菌的作用，其提取物制成油膏，可加速軟組織的愈合。

焦梔子註意事項

不宜同食

1、蜂蜜

焦梔子和蜂蜜二者藥性相克，若同時食用可能會引起腸胃不適。

2、胡蘿卜

焦梔子和胡蘿卜藥性相克，兩者同食可能會引起腹痛、腹瀉。

適宜和禁忌

適宜：糖尿病、火毒瘡瘍者

焦梔子去羥梔子苷有促進胰腺分泌並降低胰淀粉酶的作用，能增加胰膽流量，糖尿病患者適宜食用。
焦梔子能夠清熱瀉火、涼血解毒，也有緩解熱毒瘡瘍的功效，適合火毒瘡瘍者食用。

禁忌：脾胃虛寒者

焦梔子性味苦寒，脾胃虛寒者服用可能引起脾胃虛寒加重，出現腹瀉、腹痛、四肢乏力、多汗等癥狀，所以脾胃虛寒應謹慎食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
焦梔子屬寒性，易導致孕婦身體虛寒，引起腹痛，甚至流產的情況出現，故應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
焦梔子性寒，過量食用可能引起腹瀉，會對嬰幼兒健康造成不利影響，故嬰幼兒應謹慎食用。

溫馨提示

焦梔子性寒，具有涼血止血功效，能用於血熱吐衄，尿血崩漏，但不宜過量食用，以免刺激胃腸道，導致腹痛、腹瀉癥狀，建議遵醫囑服用。

焦梔子食用方法

1、泡水

焦梔子可以直接泡水喝，與日常泡茶方法相同，第一遍用沸水沖泡後倒掉，再沖第二飲茶水即可飲用，可緩解心胸煩悶，起到清熱利濕的功效。

2、研末內服

用大火將梔子炒至焦黃，再放涼，磨成粉內服，具有瀉火除煩、涼血解毒等功效。