紅棗枸杞花生燉豬腳的功效與作用、禁忌和食用方法

紅棗枸杞花生燉豬腳簡述

功

補充營養、促進消化、充饑

宜

一般人群均適宜

忌

高脂血癥患者

紅棗枸杞花生燉豬腳營養功效

紅棗枸杞花生燉豬腳為常見菜品，其營養豐富，含有脂肪、碳水化合物等，具有補充營養、促進消化、充饑等功效。

1、補充營養

紅棗含有膳食纖維、碳水化合物；枸杞含有維生素A、維生素C；花生含有脂肪、煙酸；豬腳含有蛋白質、脂肪等營養物質，紅棗枸杞花生燉豬腳可為機體補充所需的營養物質，為身體提供能量。

2、促進消化

紅棗枸杞花生燉豬腳中含膳食纖維，可刺激胃腸道蠕動，能促進消化，促進胃內容物排空，有助於緩解消化不良等癥。

3、充饑

紅棗枸杞花生燉豬腳中含有碳水化合物、蛋白質、脂肪等可轉化為能量的營養物質，進入胃內可產生飽腹感，從而起到充饑的功效，可緩解饑餓不適等癥。

紅棗枸杞花生燉豬腳營養價值

暫未知

紅棗枸杞花生燉豬腳註意事項

不宜同食

1、阿托品

枸杞不宜與阿托品同用，阿托品可抑制枸杞的擬膽堿作用。因此，紅棗枸杞花生燉豬腳不宜與阿托品同用。

溫馨提示

紅棗枸杞花生燉豬腳中，花生通常在每年10月挖取果實，剝去果殼後曬幹備用。

紅棗枸杞花生燉豬腳食用方法

1、燉煮

將豬腳除毛洗凈後切塊放入鍋中，煮熟後加入紅棗、枸杞、花生燉煮，根據個人口味添加鹽、生抽，煮至規定時間，即可盛出食用。