艾葉紅糖水煮雞蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

艾葉紅糖水煮雞蛋簡述

功

補充營養、散寒止痛

宜

脘腹冷痛者

忌

陰虛血熱者

艾葉紅糖水煮雞蛋營養功效

艾葉為菊科植物艾的幹燥葉，氣清香，味苦。紅糖是指帶蜜的甘蔗成品糖，有豐富的糖分，雞蛋是母雞所產的卵，蛋白質含量較高。艾葉紅糖水煮雞蛋具有補充營養、散寒止痛等功效。

1、補充營養

艾葉含有揮發油等成分；紅糖含有鈣元素、鐵元素、錳元素等成分；雞蛋含有氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素等成分，食用艾葉紅糖水煮雞蛋具有補充營養的功效。

2、散寒止痛

艾葉性溫，入三陰經而直走下焦，能溫經脈、暖宮、散寒止痛；紅糖性溫味甘，具有散寒止痛、活血化瘀等功效。艾葉紅糖水煮雞蛋具有散寒止痛的功效，可用於脘腹冷痛、經寒不調等。

艾葉紅糖水煮雞蛋營養價值

暫未知

艾葉紅糖水煮雞蛋註意事項

不宜同食

1、羊肉

羊肉性質燥熱，艾葉紅糖水煮雞蛋性溫，若長期大量同食可能引起胃火燥熱現象，故不宜同食。

溫馨提示

艾葉紅糖水煮雞蛋含有較多糖分，糖尿病患者不宜進食，以免引起血糖升高造成不適。

艾葉紅糖水煮雞蛋食用方法

1、煮制

先將艾葉、紅糖煮沸一段時間，然後再放入雞蛋進行煮制，煮熟即可食用。