海椰子的功效與作用、禁忌和食用方法

海椰子簡述

功

補氣補血、清熱解毒、止咳潤肺

宜

久咳不止、虛煩不安、失眠多夢者

忌

虛寒體質者

海椰子營養功效

海椰子是塞舌爾特有棕櫚樹所結的果實。海椰子是目前已知最大的果實，約需10年才成熟，具有補氣補血、清熱解毒、止咳潤肺等功效。

1、補氣補血

海椰子瓜瓤白凈，色香味俱全，可以補充人體的氣血。

2、清熱解毒

海椰子性寒，味甘，有清熱、解毒、除燥的功效。

3、止咳潤肺

海椰子有化痰、止咳、潤肺功效。

海椰子營養價值

海椰子含有蛋白、碳水化合物、膳食纖維素、維他命C、維生素B21、維生素B3及鈣、鐵、鎂、鉀、鈉、鋅、銅、錳等礦物質成分。其中，海椰子鉀元素成分高，而鈉元素成分低，歸屬於高鉀低納食品。

海椰子註意事項

適宜和禁忌

適宜：久咳不止、虛煩不安、失眠多夢者

海椰子性寒，有清熱除燥、潤肺止咳、滋陰補腎等功效，一般人群皆可食用，尤其更適宜熱病、餘熱未清、久咳不止、虛煩不安、失眠多夢者食用。

禁忌：虛寒體質者

海椰子性寒，虛寒體質者過量食用可能會引起胃疼、腹瀉等。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
海椰子對於治療孕期的久咳不止有治療效果，同時能緩解孕期煩躁的情緒，孕婦可適量食用。

嬰幼兒應少吃。
海椰子的椰汁糖分較高，長期過量食用會抑制嬰幼兒的食欲，影響其飲食習慣的養成，建議適量品嘗，不宜過量食用。

溫馨提示

新鮮的海椰子的味道清香，如果拿起來時裡面流水且有異味，不建議購買及食用。另外，新鮮海椰子的外皮緊緊粘著白色透明的果肉，而不是松散脫落的，應註意正確挑選。

海椰子食用方法

1、煲湯

海椰子、海螺清洗幹凈，豬瘦肉切片後焯水，然後把全部原材料放進煲中放水煲湯即可食用，能起到止喘、止咳、化痰的功效，對慢性咽炎造成的咳嗽也有效果。