太子參紅棗枸杞山藥湯的功效與作用、禁忌和食用方法

太子參紅棗枸杞山藥湯簡述

功

清肝明目、健脾祛濕、生津健胃

宜

脾虛者

忌

無特殊禁忌人群

太子參紅棗枸杞山藥湯營養功效

太子參紅棗枸杞山藥湯是由太子參、紅棗、枸杞、山藥熬制的湯品。太子參味甘、微苦，性平，歸脾、肺經；紅棗是鼠李科棗屬植物，成熟後變為紅色，性溫，味甘，歸脾、胃經。枸杞味甘，性平，歸肝、腎經；山藥味甘，性平，歸脾、肺、腎經。太子參紅棗枸杞山藥湯具有清肝明目、健脾祛濕、生津健胃的功效。

1、清肝明目

太子參紅棗枸杞山藥湯中的枸杞性平，味甘，入肝經，肝開竅於目，且枸杞中含有維生素A及胡蘿卜素，可以幫助改善視覺功能，故適量飲用太子參紅棗枸杞山藥湯有清肝明目的功效，可以幫助緩解眼睛幹澀等癥。

2、健脾祛濕

太子參紅棗枸杞山藥湯中的紅棗性溫，味甘，太子參性平，味甘、微苦，二者均歸脾經，味甘入脾，味微苦能燥濕，故太子參紅棗枸杞山藥湯有健脾燥濕的功效，適量飲用有助於緩解脾虛、風濕等癥。

3、生津健胃

太子參紅棗枸杞山藥湯中的枸杞性平，味甘，山藥性平，味甘，紅棗味甘，歸胃經，太子參味甘、微苦，味甘能生津止渴，甘入脾以滋養，脾胃為納運關系，故可健胃，適量飲用太子參紅棗枸杞山藥湯能幫助改善食欲不振、口渴等癥。

太子參紅棗枸杞山藥湯營養價值

太子參紅棗枸杞山藥湯含有棕櫚酸、亞油酸、太子參皂甙A，同時還含有枸杞多糖、枸杞色素、甜菜堿、維生素C、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、磷脂、糖、氨基酸、淀粉酶、皂甙、遊離氨基酸、多酚氧化酶、膽堿、揮發油以及錳等微量元素。

太子參紅棗枸杞山藥湯註意事項

適宜和禁忌

適宜：脾虛者

太子參紅棗枸杞山藥湯有健脾燥濕的功效，脾虛者適量飲用可幫助緩解脾虛導致的消瘦、食欲不振等癥，故適宜飲用。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
太子參紅棗枸杞山藥湯中含有較多營養物質，可幫助孕婦補充營養，對胎兒的生長發育有利，且太子參紅棗枸杞山藥湯有生津健胃的功效，可緩解孕期食欲不振的情況，故孕婦可適量飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
太子參紅棗枸杞山藥湯中含有蛋白質、脂肪等營養物質，嬰幼兒的胃腸道功能發育不完善，飲用後可能會不易消化，進而加重胃腸道的負擔，故嬰幼兒應謹慎飲用。

溫馨提示

制作太子參紅棗枸杞山藥湯時，要挑選優質的太子參，一般質量好的太子參表面的顏色在白色和土黃色之間，並且摸起來比較光滑，一般也有不規則的細紋分佈在太子參的表面。優質的紅棗整體比較飽滿，裂紋的地方也較少。優質的枸杞顏色為鮮紅或稍微暗紅色，優質山藥的外形稍稍有點扁，頭上帶一點彎曲，顏色是棕黃色，或莖幹筆直，質地堅實。

太子參紅棗枸杞山藥湯食用方法

1、直接飲用

取適量太子參紅棗枸杞山藥湯直接飲用，具有清肝明目的功效。