黃連泡水喝的功效與作用、禁忌和食用方法

黃連泡水喝簡述

功

清熱瀉火、消炎、保肝利膽

宜

腸胃濕熱者、咽喉腫痛者

忌

脾胃虛寒者

黃連泡水喝營養功效

黃連屬毛茛科、黃連屬多年生草本植物。黃連泡水喝是將黃連洗凈，泡水服用。具有清熱瀉火、消炎、保肝利膽、調控血糖的功效。

1、清熱瀉火

黃連泡水中的黃連是一味大苦大寒的中藥材，具有清熱瀉火的功效，可用於改善實熱引起的胃火牙痛、口苦、口臭、目赤等問題，同時還可用於大便幹硬、心火亢盛、心煩不寐、心悸不寧、血熱吐衄等癥狀。

2、消炎

黃連泡水中含有黃連素，有消炎的功效，對痢疾桿菌、結核桿菌、肺炎球菌、傷寒桿菌以及白喉桿菌等都具有一定的抑制作用，可用於改善細菌性胃腸炎、痢疾等消化道疾病。

3、保肝利膽

黃連泡水可以幫助促進肝臟的健康，具有保肝利膽的功效，可用於改善肝炎患者的癥狀，降低轉氨酶的活性。

4、調控血糖

黃連泡水中含有的黃連素對血糖有一定調控作用，可用於改善糖尿病的癥狀。

黃連泡水喝營養價值

黃連泡水喝中黃連的主要成分是生物堿和木脂素2類，此外還有酚酸、揮發油、黃酮類、香豆素、萜類、甾體和多糖等。

黃連泡水喝註意事項

適宜和禁忌

適宜：腸胃濕熱者、咽喉腫痛者

腸胃濕熱者體內存在熱毒，這時候飲用黃連泡水可以幫助清熱，緩解病情，故腸胃濕熱者適宜飲用。
黃連泡水有清熱瀉火的功效，喉嚨腫痛者適宜飲用。

禁忌：脾胃虛寒者

黃連泡水大苦大寒，脾胃虛寒者不建議飲用，以免加重病情，不利於健康。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
黃連泡水性質寒涼，孕婦飲用可能會引起流產的現象，不建議孕婦飲用。

嬰幼兒不建議飲用。
黃連泡水性質寒涼，嬰幼兒胃腸發育不完善，不建議飲用，以免造成不良影響。

溫馨提示

註意事項：
黃連泡水不建議長期過量飲用，因為黃連泡水中黃連屬於寒性的一種中藥材，飲用過多很容易會有腹瀉的情況產生，情況嚴重還會直接導致體寒的問題。

黃連泡水喝食用方法

1、泡水

將黃連洗凈後，可直接泡水飲用。